Основной контент книги Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Длительность книги 8 ч. 11 мин.

2018 год

16+

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Аудио
синхронизировано с текстом
4,5
65 оценок
Бесплатно
359 ₽

Начислим

+11

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 35,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.

Другие версии

1 книга от 359 ₽
Смотреть все отзывы

Живу в Архангельске , нас , архангелогородцев , называют трескоедами , поэтому книга заинтересовала , тем более что сейчас в городе проходит книжный фестиваль " Белый июнь " ( ночи - то нынче светлые на севере ) ,на котором эта замечательная книга активно рекламируется. Конечно решила прослушать, и осталась очень довольна , в меру научная, но не занудная , много интересных фактов о любимой поморами рыбе , легенд и поверий о ней . Нисколько не жалею что купила .

Отличная книга. Очень хорошее прочтение и приятный голос, подробное, но легкое для восприятия повествование. Можно сказать, что с точки зрения истории книга оригинальна, так как рассказывает как добыча рыбы влияла на развитие колонизации и мореплавания. Почерпнул для себя много интересного. Рекомендую любителям документально-исторической литературы.

Познавательно, увлекательно, но хотелось бы в конце услышать перспективы на будущее у этой рыбы. Чувствуется, что автор не просто так ест свой хлеб с треской! Хотя бы я немного стал разбираться в этой масштабной теме.

в начале интересно, даже захватывающе, а потом книга рецептов. в качестве фона можно послушать, но не более..............

Неожиданно захватывающая книга, начал её слушать от безделья, но вдруг погрузился в вопросы рыбоводства по самые уши. Много интересных и неожиданных историй, много мыслей, которые хочется обдумать и много рецептов из трески, которые стоит попробовать ;)

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Несмотря на то что мадеру меняли на треску среднего качества, которая так и называлась – «Мадера», американские колонии перешли на ром. Он получил такое распространение, что слово «ром» иногда использовалось как общее название для всех алкогольных напитков.

Джеймс Майкл Кёрли, ирландец и острый на язык популист, критиковавший истеблишмент, возмущался по поводу термина «тресковая аристократия». Он говорил, что это «оскорбление для рыбы».

Вашингтон баллотировался в Палату бюргеров Виргинии от округа

Аудиокнига Марка Курлански «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир» — скачать в MP3 или слушать онлайн.
Возрастное ограничение:
16+
Дата выхода на Литрес:
06 апреля 2023
Дата перевода:
2023
Дата написания:
2018
Длительность:
8 ч. 11 мин. 19 сек.
ISBN:
9785001315070
Переводчик:
Правообладатель:
Издательство «Синдбад»
Формат скачивания:
1x