Объем 29 страниц
2012 год
Чуфа. Вкусно, полезно, красиво и просто
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программеО книге
Издание знакомит читателя с широко распространенной на Руси в XIX-ом и в первой половине ХХ-ого века сельскохозяйственной культурой чуфа (миндаль земляной). Даются советы по агротехнике, применению в кулинарии, медицине и в животноводстве.
Для широкого круга читателей.
Авторы имеют высшее сельскохозяйственное образование. Работали преподавателями и научными сотрудниками НИИСХ им. Докучаева, Воронежского государственного университета, Воронежского сельскохозяйственного и технологического институтов. Изучением культуры занимаются с 1981 года. Публиковались в российской и зарубежной научной и популярной литературе. Дипломанты многочисленных региональных и международных выставок, посвященных растениеводству, кулинарии и медицине.
отличная книга о супер-рестении.
книга небольшая, но наполнена огромным числом удивительных фактов о неприхотливом и крайне полезном и вкусном растении, которое может выращивать у себя на огороде любой от Подмосковья до Камчатки.
Искала книгу по агротехнике чуфы, но нашла только часть. В любом случае читать интересно. Я бы назвала Опыт выращивания чуфы на воронежских черноземах. Жаль, что нет рекомендаций по удобрениям.
Марципаны. Промытые клубеньки слегка обжарить, измельчить, смешать с сахарной пудрой в соотношении 2:1. Смесь обрызгать холодной кипяченой водой и нагреть на слабом огне. Полученную массу разделить и сформировать в виде конфет.
Отзывы, 2 отзыва2