пищевые добавки книги

Что почитать, выбрать лучшие и популярные

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Язык

Русский

Английский

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности Андрей Иванович Мищак

Текст

бесплатно

Читай состав Студия Red Barn

Подкаст

бесплатно

Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением биодобавок И. В. Соболь и др.

820 ₽

Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное Валерий Михайлович Позняковский

949 ₽

Гигиена питания как основа санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное В. В. Макарова и др.

1 326 ₽

Какие приправы добавляют для пищеварения: вся правда Андрей Попов Читает Литрес Авточтец

Аудио

490 ₽

или по подписке

Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное Л. В. Голубева

1 502 ₽

Химия пищи. Практикум. Учебное пособие для вузов

Василий Рогожин и др.

1 775 ₽

Функциональные продукты питания. Учебное пособие для СПО Н. Н. Соколова и др.

241 ₽

Тайные добавки: Что скрывают биологически активные вещества Артем Демиденко Читает Литрес Авточтец

Аудио

199 ₽

или по подписке

Навигатор по рынку и природным кладовым продовольствия: чем и как нас кормят Ф. Н. Емельянова и др.

Текст

350 ₽

Технология производства пищевых порошков Оксана Бывалец

650 ₽

или по подписке

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Учебное пособие для вузов

Ю. В. Шокина

988 ₽

Analytical Methods for Food and Dairy Powders Pierre Schuck и др.

на английском

19 720,67 ₽

Food Safety for the 21st Century Sara E. Mortimore и др.

на английском

20 682,66 ₽

Handbook of Fruits and Fruit Processing

на английском

26 372,44 ₽

Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality

на английском

22 946,84 ₽

Fruit and Vegetable Phytochemicals. Chemistry, Nutritional Value and Stability

Emilio Alvarez-Parrilla и др.

на английском

25 599,44 ₽

Analysis of Antioxidant-Rich Phytochemicals Howard Luke R. и др.

на английском

23 372,96 ₽

Risk Assessment of Phytochemicals in Food. Novel Approaches Eisenbrand G.

на английском

21 455,15 ₽

Leung's Encyclopedia of Common Natural Ingredients. Used in Food, Drugs and Cosmetics Abourashed Ehab A. и др.

на английском

17 103,40 ₽

Probiotics and Health Claims

Salminen Seppo и др.

на английском

24 283,79 ₽

Food Additives Data Book Smith Jim и др.

на английском

35 522,45 ₽

Bioactive Compounds in Foods Gilbert John и др.

на английском

25 498,24 ₽