Пищевые добавки

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Химия пищи. Практикум. Учебное пособие для вузов
Василий Рогожин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 775 ₽
Функциональные продукты питания. Учебное пособие для СПО
Н. Н. Соколова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
241 ₽
Минеральные вещества и витамины биогенных систем. Учебное пособие для вузов
Василий Рогожин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
852 ₽
Тайные добавки: Что скрывают биологически активные веществаАртем ДемиденкоЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
176 ₽
или по подписке
Навигатор по рынку и природным кладовым продовольствия: чем и как нас кормятФ. Н. Емельянова и др.
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
350 ₽
Гигиена питания как основа санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Учебное пособие для вузовВ. В. Макарова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 326 ₽
Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Учебное пособие для вузов
Ю. В. Шокина
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
988 ₽
Analytical Methods for Food and Dairy PowdersPierre Schuck и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17 898,68 ₽
Food Safety for the 21st CenturySara E. Mortimore и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 771,78 ₽
Handbook of Fruits and Fruit Processing
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 935,89 ₽
Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 826,78 ₽
Fruit and Vegetable Phytochemicals. Chemistry, Nutritional Value and Stability
Emilio Alvarez-Parrilla и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
22 836,71 ₽
Analysis of Antioxidant-Rich PhytochemicalsHoward Luke R. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 850,52 ₽
Risk Assessment of Phytochemicals in Food. Novel ApproachesEisenbrand G.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 139,68 ₽
Leung's Encyclopedia of Common Natural Ingredients. Used in Food, Drugs and CosmeticsAbourashed Ehab A. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
15 257,58 ₽
Probiotics and Health Claims
Salminen Seppo и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 663,05 ₽
Food Additives Data BookSmith Jim и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
31 688,81 ₽
Bioactive Compounds in FoodsGilbert John и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 746,43 ₽
Dense Phase Carbon Dioxide. Food and Pharmaceutical ApplicationsFerrentino Giovanna и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 857,42 ₽
Sweeteners and Sugar Alternatives in Food TechnologyKearsley Malcolm и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 857,42 ₽
Enzymes in Food TechnologyOort Maarten Van и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 746,43 ₽
Functional Food Product DevelopmentCharter Edward и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 829,81 ₽
Dried Fruits. Phytochemicals and Health EffectsAlasalvar Cesarettin и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
19 857,42 ₽
Resistant Starch. Sources, Applications and Health BenefitsManingat Clodualdo C. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 229,21 ₽