История кулинарии

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Сквозь пыль веков. Один рецепт на двоихНина Тарасова
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 63 оценок
199 ₽
или по подписке
Русская кухня: от мифа к наукеОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 27 оценок
519 ₽
или по подписке
Искусство вкуса. Кулинарная история человечестваБенджамин Вургафт и др.Перевод Александра Глебовская
Текст
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
529 ₽
или по подписке
Код устрицы. Загадочная история деликатесаДэн МартиноПеревод Раушания Хафизова
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
649 ₽
Колбаса по ГОСТу. Вкус, проверенный временемКонстантин Михайлов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
349 ₽
Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислугиЕкатерина Мишаненкова
Текст
Средний рейтинг 4,2 на основе 13 оценок
579 ₽
или по подписке
Сквозь пыль веков. Один рецепт на двоих.Нина ТарасоваЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 4,9 на основе 7 оценок
199 ₽
или по подписке
Уникальный код Китая. Как философия вкуса сформировала китайскую цивилизациюФрансуаза СаббанПеревод Дмитрий Савосин и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
649 ₽
или по подписке
Причудливые зелья. Искусство европейских наслаждений в XVIII векеПьеро КампорезиПеревод Дана Карсанова
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
489 ₽
или по подписке
Вкусы России. Большое путешествие. Достопримечательности и национальные кухни регионовИрена Змигородская
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
649 ₽
Кухня Средневековья. Что ели и пили во ФранцииЗои Лионидас
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 13 оценок
589 ₽
или по подписке
Тысяча лет за русским столомОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
199 ₽
или по подписке
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономикуЮрий Витальевич Веселов
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
549 ₽
или по подписке
Подлинная история хлеба. Путешествие от Одиссеи к войнам XXI векаГабриеле РоссоПеревод Федор Каузов
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
499 ₽
Русская кухня в изгнанииПетр Вайль и др.
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 61 оценок
479 ₽
или по подписке
Треска. Биография рыбы, которая изменила мирМарк КурланскиПеревод Юрий Гольдберг
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 54 оценок
399 ₽
Выпечка по ГОСТу. Торты, пирожные, печенье, пряники
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
269 ₽
Кулинарная история. Кухня первобытного человекаЕвгений Булах
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
49,90 ₽
или по подписке
Непридуманная история русской кухниОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 46 оценок
бесплатно
Непридуманная история советской кухниОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 41 оценок
бесплатно
Непридуманная история русских продуктовОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 32 оценок
бесплатно
История британской кухни. С рецептамиМарина Ингрид
Текст
Средний рейтинг 3,5 на основе 4 оценок
199 ₽
или по подписке
Пища Поэтов и ПринцевТатьяна Сёрл
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок
184,90 ₽
или по подписке
Энциклопедия русской кухниЛеонид Зданович
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
94,90 ₽
или по подписке