История кулинарии

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Русская кухня: от мифа к наукеПавел Сюткин и др.
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 27 оценок
519 ₽
или по подписке
Рестораны и кафе Серебряного века. История и адреса легендарных заведений ПетербургаЕлена Первушина
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
489 ₽
Рождение русской кухни. IX–XVII векаОльга Сюткина
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
449 ₽
Царская кухня. Что ели правители России от Рюриковичей до наших дней
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
609 ₽
или по подписке
Вкусы России. Большое путешествие. Достопримечательности и национальные кухни регионовИрена Змигородская
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
649 ₽
Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислугиЕкатерина Мишаненкова
Текст
Средний рейтинг 4,2 на основе 13 оценок
579 ₽
или по подписке
Колбаса по ГОСТу. Вкус, проверенный временемКонстантин Михайлов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
349 ₽
Уникальный код Китая. Как философия вкуса сформировала китайскую цивилизациюФрансуаза СаббанЧитает Анастасия БолотинаПеревод Дмитрий Савосин и др.
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
649 ₽
или по подписке
Код устрицы. Загадочная история деликатесаДэн МартиноПеревод Раушания Хафизова
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
649 ₽
Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы
Текст PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 7 оценок
609 ₽
или по подписке
Сквозь пыль веков. Один рецепт на двоихНина Тарасова
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 70 оценок
199 ₽
или по подписке
История пиццы. Из Неаполя в ГолливудЛука Чезари
Перевод Софья Ерёмина
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
399 ₽
или по подписке
Треска. Биография рыбы, которая изменила мирМарк КурланскиПеревод Юрий Гольдберг
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 55 оценок
399 ₽
Выпечка по ГОСТу. Торты, пирожные, печенье, пряники
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
269 ₽
Сквозь пыль веков. Один рецепт на двоих.Нина ТарасоваЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 4,9 на основе 9 оценок
199 ₽
или по подписке
Особенности японской кулинарииМарина Алексеевна Лакомкина
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 72 оценок
54,99 ₽
или по подписке
Кулинарная история. Кухня первобытного человекаЕвгений Булах
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
49,90 ₽
или по подписке
Тысяча лет за русским столомОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
199 ₽
или по подписке
Энциклопедия русской кухниЛеонид Зданович
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
94,90 ₽
или по подписке
Псковщина: гастрономический очерк (ред. 2026 г.)Ольга Ругодевская
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 8 оценок
99,90 ₽
или по подписке
История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентахМакс Миллер и др.Перевод Даниил Вологодский
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
699 ₽
или по подписке
Уникальный код Китая. Как философия вкуса сформировала китайскую цивилизациюФрансуаза СаббанПеревод Дмитрий Савосин и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
649 ₽
или по подписке
Русская кухня в изгнанииПетр Вайль и др.
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 61 оценок
479 ₽
или по подписке
Жизнь в шоколаде. От конфет до выпечкиМарина Осадченко
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
579 ₽
или по подписке