Пищевая промышленность

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Genetically Modified and non-Genetically Modified Food Supply Chains. Co-Existence and Traceability
Yves Bertheau
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25 749,90 ₽
The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit
Ron Kill
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 778,80 ₽
Handbook of Sustainability for the Food SciencesRubén Morawicki O.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 961,16 ₽
Extrusion-Cooking Techniques. Applications, Theory and Sustainability
Leszek Moscicki
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 778,80 ₽
Handbook of Alcoholic Beverages. Technical, Analytical and Nutritional AspectsAlan Buglass J.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
44 938,06 ₽
The History of Aquaculture
Colin Nash
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
11 030,70 ₽
The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit
Ron Kill
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
12 129,30 ₽
The Chemistry of Oils and Fats. Sources, Composition, Properties and Uses
Frank Gunstone
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 778,80 ₽
The Chemistry of Beer. The Science in the Suds
Roger Barth
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
4 170,69 ₽
Food Safety. The Science of Keeping Food SafeIan Shaw C.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
6 560,92 ₽
Foam Engineering. Fundamentals and Applications
Paul Stevenson
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 778,80 ₽
Bioactive Components in Milk and Dairy ProductsYoung Park W.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
28 329,87 ₽
Food and Industrial Bioproducts and BioprocessingNurhan Dunford Turgut
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 961,16 ₽
Nano- and Microencapsulation for Foods
Hae-Soo Kwak
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 475,65 ₽
The Chemistry of Food Additives and PreservativesTitus A. M. Msagati
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 867,53 ₽
The Science of Meat QualityChris Kerth R.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 171,59 ₽
Food Materials Science and Engineering
Bhesh Bhandari
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 871,68 ₽
Plant Breeding Reviews, Volume 36
Jules Janick
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 556,86 ₽
The 10 Principles of Food Industry SustainabilityCheryl Baldwin J.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
9 241,13 ₽
Conventional and Advanced Food Processing Technologies
Suvendu Bhattacharya
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25 645,51 ₽
Antioxidants and Functional Components in Aquatic FoodsHordur Kristinsson G.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 475,65 ₽
Encyclopaedia of Brewing
Christopher Boulton
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
26 440,88 ₽
Oats Nutrition and Technology
YiFang Chu
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 171,59 ₽
Sustainable Dairy ProductionPeter Jong de
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 867,53 ₽