Пищевая промышленность

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Genetically Modified and non-Genetically Modified Food Supply Chains. Co-Existence and Traceability
Yves Bertheau
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 697,32 ₽
The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit
Ron Kill
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 665,21 ₽
Handbook of Sustainability for the Food SciencesRubén Morawicki O.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 022,57 ₽
Extrusion-Cooking Techniques. Applications, Theory and Sustainability
Leszek Moscicki
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 665,21 ₽
Handbook of Alcoholic Beverages. Technical, Analytical and Nutritional AspectsAlan Buglass J.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
43 101,11 ₽
The History of Aquaculture
Colin Nash
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
10 579,80 ₽
The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit
Ron Kill
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
11 633,49 ₽
The Chemistry of Beer. The Science in the Suds
Roger Barth
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
4 000,20 ₽
Food Safety. The Science of Keeping Food SafeIan Shaw C.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
6 292,73 ₽
Foam Engineering. Fundamentals and Applications
Paul Stevenson
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 665,21 ₽
Bioactive Components in Milk and Dairy ProductsYoung Park W.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
27 171,82 ₽
Food and Industrial Bioproducts and BioprocessingNurhan Dunford Turgut
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 022,57 ₽
Nano- and Microencapsulation for Foods
Hae-Soo Kwak
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 638,66 ₽
The Chemistry of Food Additives and PreservativesTitus A. M. Msagati
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 973,65 ₽
The Science of Meat QualityChris Kerth R.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 306,15 ₽
Food Materials Science and Engineering
Bhesh Bhandari
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 977,62 ₽
Plant Breeding Reviews, Volume 36
Jules Janick
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 553,04 ₽
The 10 Principles of Food Industry SustainabilityCheryl Baldwin J.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
8 863,38 ₽
Conventional and Advanced Food Processing Technologies
Suvendu Bhattacharya
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 597,19 ₽
Antioxidants and Functional Components in Aquatic FoodsHordur Kristinsson G.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 638,66 ₽
Encyclopaedia of Brewing
Christopher Boulton
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
25 360,05 ₽
Oats Nutrition and Technology
YiFang Chu
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 306,15 ₽
Sustainable Dairy ProductionPeter Jong de
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 973,65 ₽
Improving Water and Nutrient-Use Efficiency in Food Production Systems
Zed Rengel
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 973,65 ₽