Пищевая промышленность

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Aquaculture Nutrition. Gut Health, Probiotics and PrebioticsRingo Einar и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 259,03 ₽
Nondigestible Carbohydrates and Digestive HealthPaeschke Teresa M. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 701,93 ₽
Functional Food Product DevelopmentCharter Edward и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25 964,41 ₽
Green Extraction of Natural Products. Theory and PracticeChemat Farid и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 280,26 ₽
Industrial Scale Natural Products ExtractionPilz Stephan и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 378,63 ₽
Dried Fruits. Phytochemicals and Health EffectsAlasalvar Cesarettin и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
21 636,19 ₽
Drying Technologies in Food ProcessingMujumdar Arun S. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 783,99 ₽
Dairy Production MedicineMelendez Pedro и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
13 180,58 ₽
Resistant Starch. Sources, Applications and Health BenefitsManingat Clodualdo C. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 951,71 ₽
Wine. Flavour ChemistryClarke Ronald J. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
22 521,51 ₽
Advances in Dairy IngredientsAugustin Mary Ann и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 636,19 ₽
Practical Flatfish Culture and Stock EnhancementWatanabe Wade O. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 882,36 ₽
Handbook of Vanilla Science and TechnologyHavkin-Frenkel Daphna и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 701,93 ₽
Food Oligosaccharides. Production, Analysis and BioactivitySanz María Luz и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 308,46 ₽
Modern Drying Technology, Volume 3. Product Quality and FormulationMujumdar Arun S. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 100,33 ₽
The Aesthetics of WineSkilleas Ole M. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 536,35 ₽
Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat ProductsKnipe C. Lynn и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 701,93 ₽
Advanced Materials for Agriculture, Food and Environmental SafetyTiwari Ashutosh и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 767,19 ₽
Modern Drying Technology, Volume 1. Computational Tools at Different ScalesMujumdar Arun S. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
27 739,97 ₽
Nutrition and Development. Short and Long Term Consequences for HealthBritish Nutrition Foundation
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
8 360,52 ₽
Hydrocolloids in Food ProcessingThomas Laaman R.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 701,93 ₽
Foodomics. Advanced Mass Spectrometry in Modern Food Science and Nutrition
Alejandro Cifuentes
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
13 476,51 ₽
Fungi. Biology and Applications
Kevin Kavanagh
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
2 749,40 ₽
Glucose Syrups. Technology and Applications
Peter Hull
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 749,40 ₽