Пищевая промышленность

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Nanotechnology Research Methods for Food and Bioproducts
Wang Qin и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 257,23 ₽
Dense Phase Carbon Dioxide. Food and Pharmaceutical ApplicationsFerrentino Giovanna и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 257,23 ₽
Sweeteners and Sugar Alternatives in Food TechnologyKearsley Malcolm и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 257,23 ₽
Food Processing HandbookGrandison Alistair S. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
35 468,98 ₽
Enzymes in Food TechnologyOort Maarten Van и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 349,89 ₽
Aquaculture Nutrition. Gut Health, Probiotics and PrebioticsRingo Einar и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 904,19 ₽
Nondigestible Carbohydrates and Digestive HealthPaeschke Teresa M. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 286,79 ₽
Functional Food Product DevelopmentCharter Edward и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25 509,64 ₽
Green Extraction of Natural Products. Theory and PracticeChemat Farid и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 942,56 ₽
Industrial Scale Natural Products ExtractionPilz Stephan и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 039,21 ₽
Dried Fruits. Phytochemicals and Health EffectsAlasalvar Cesarettin и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
21 257,23 ₽
Drying Technologies in Food ProcessingMujumdar Arun S. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 349,89 ₽
Dairy Production MedicineMelendez Pedro и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
12 949,72 ₽
Resistant Starch. Sources, Applications and Health BenefitsManingat Clodualdo C. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 584,73 ₽
Wine. Flavour ChemistryClarke Ronald J. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
22 127,04 ₽
Advances in Dairy IngredientsAugustin Mary Ann и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 257,23 ₽
Practical Flatfish Culture and Stock EnhancementWatanabe Wade O. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 446,53 ₽
Handbook of Vanilla Science and TechnologyHavkin-Frenkel Daphna и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 286,79 ₽
Food Oligosaccharides. Production, Analysis and BioactivitySanz María Luz и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 900,20 ₽
Modern Drying Technology, Volume 3. Product Quality and FormulationMujumdar Arun S. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 678,20 ₽
The Aesthetics of WineSkilleas Ole M. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 474,41 ₽
Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat ProductsKnipe C. Lynn и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 286,79 ₽
Advanced Materials for Agriculture, Food and Environmental SafetyTiwari Ashutosh и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 420,96 ₽
Modern Drying Technology, Volume 1. Computational Tools at Different ScalesMujumdar Arun S. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
27 254,09 ₽