Пищевая промышленность

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Statistics for Sensory and Consumer ScienceTormod Næs и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
12 565,50 ₽
The Seafood Industry
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 659,82 ₽
Analytical Methods for Food and Dairy PowdersPierre Schuck и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 544,87 ₽
Food Safety for the 21st CenturySara E. Mortimore и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 449,49 ₽
Tropical and Subtropical Fruits
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 800,03 ₽
Membranes for Food Applications
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17 452,69 ₽
Organic Meat Production and Processing
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 659,82 ₽
World FisheriesRosemary Ommer и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 111,42 ₽
Handbook of Fruits and Fruit Processing
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 800,03 ₽
Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 578,68 ₽
Handbook of Poultry Science and Technology, Primary Processing
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 237,40 ₽
Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 3
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 068 ₽
Advances in Fisheries Science
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 163,38 ₽
Asian Noodles. Science, Technology, and ProcessingGary Hou G.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 771,06 ₽
The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit
Ron Kill
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
11 821,75 ₽
The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit
Ron Kill
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
11 623,18 ₽
Fruit and Vegetable Phytochemicals. Chemistry, Nutritional Value and Stability
Emilio Alvarez-Parrilla и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
24 882,36 ₽
Seafood Chilling, Refrigeration and FreezingNalan Gokoglu и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
11 660,87 ₽
Asian Noodles. Science, Technology, and ProcessingGary Hou G.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 116,64 ₽
Thermal Processing of Foods. Control and AutomationK. Sandeep P.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 636,19 ₽
Organic Production and Food Quality. A Down to Earth AnalysisRobert Blair
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 718,25 ₽
Recent Advances and New Species in AquaculturePhillips Bruce и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 718,25 ₽
Essentials of Thermal ProcessingTucker Gary S. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 607,66 ₽
Dairy Ingredients for Food ProcessingKilara Arun и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
27 543,23 ₽