Производство пищевых продуктов

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Физиология питания. Практикум. Учебное пособие для вузов
М. Н. Альшевская
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
514 ₽
Пищевая химия. Учебно-методическое пособие для вузовВ. Г. Курцева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
605 ₽
Пищевая химия. Учебно-методическое пособие для СПОВ. Г. Курцева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
605 ₽
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипноеВ. В. Пронин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
943 ₽
Контроль качества колбасных изделий и продуктов из мяса. Учебное пособие для СПОА. Г. Забашта и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
930 ₽
Контроль качества колбасных изделий и продуктов из мяса. Учебное пособие для вузовА. Г. Забашта и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
930 ₽
Эстетическая нутрициология. Учебное пособие для вузов
Р. А. Зайнуллин
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 755 ₽
Пищевая безопасность в общепите: наблюдения.Иван ИвановЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО. 5-е издание, стереотипноеС. А. Бредихин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 054 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеМ. А. Разаков
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
423 ₽
Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипноеЛеонид Бурак
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 464 ₽
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное
В. П. Терещенко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 235 ₽
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. 6-е издание, стереотипноеТ. В. Рензяева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
696 ₽
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипноеО. А. Ковалева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 093 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. А. Сафонова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 008 ₽
Производство детского питания пюре, каши в домашних условиях для продажиМаксим ПрактикЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Производство детского питания пюре, каши в домашних условиях для продажиМаксим Практик
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
О. Б. Иванченко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
806 ₽
Основы кондитерского производства. Учебник для вузов. 6-е издание, стереотипноеА. И. Драгилев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 664 ₽
Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. 2-е издание, стереотипноеГ. Ц. Цыбикова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
364 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипноеЕ. А. Сафонова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 027 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
215 ₽
Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеТ. В. Рензяева
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 216 ₽
Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеЮ. Ф. Мишанин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 937 ₽