Электронная книга

Готовим в духовке

Автор:Литагент «Издательство Аделант»
Оценить книгу
0,0
0
0
Отзывы
Читать фрагмент
Как читать книгу после покупки
Описание книги

Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Дата выхода на ЛитРес: 30 сентября 2014
  • Дата написания: 2009
  • Объем: 300 стр.
  • ISBN: 978-5-93642-191-4
  • Составители: Л. А. Калугина, Р. Н. Кожемякин
  • Правообладатель: ИЗДАТЕЛЬСТВО АДЕЛАНТ
  • Оглавление
Книга «Готовим в духовке» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Книга входит в серию
«Домашняя библиотека (Аделант)»
Раздельное питание
Готовим блюда татарской кухни
Готовим в мультиварке
- 15%
Оставить отзыв
Напишите отзыв
Получите 100 бонусных рублей
на ваш счет в ЛитРес.
Напишите содержательный отзыв
длиной от 120 знаков
Нужна помощь
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»