Основной контент книги Холодные блюда и закуски

Текст

Объем 28 страниц

2012 год

12+

Читать фрагмент

Холодные блюда и закуски

автор

И. В. Мельников

Входит в серию «Повар»

Текст

4,0

1 оценка

Оставить отзыв

Бесплатно

59,90 ₽

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе

Подарите скидку 10%

Посоветуйте эту книгу и получите 6,00 ₽ с покупки её другом.

Подробнее

О книге

Из книги вы узнаете, что холодные блюда и закуски готовят из овощей, фруктов, грибов, яиц, мяса, рыбы, мясных и рыбных гастрономических товаров и других продуктов. В качестве приправ используют заправки, майонез, сметану и различные соусы. Многие холодные блюда и закуски богаты ценными питательными веществами и обладают высокой калорийностью (ветчина, буженина, сыры, икра, салат с майонезом и др.). Они возбуждают аппетит и способствуют лучшему усвоению пищи.

Жанры и теги

Входит в серию «Повар»

Особенности обработки овощей, грибов и рыбы И. В. Мельников

По подписке

Холодные и горячие блюда из яиц и творога И. В. Мельников

По подписке

Приготовление мясных блюд И. В. Мельников

По подписке

Приготовление супов и соусов И. В. Мельников

По подписке

Сладкие блюда и напитки И. В. Мельников

По подписке

Холодные блюда и закуски И. В. Мельников

По подписке

Оригинальные блюда из овощей и грибов И. В. Мельников

По подписке

Особенности разделки мяса, птицы и дичи И. В. Мельников

По подписке

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Читать онлайн

Книга И. В. Мельникова «Холодные блюда и закуски» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Возрастное ограничение:

12+

Дата выхода на Литрес:

26 мая 2012

Дата написания:

2012

Объем:

28 стр. 1 иллюстрация

Правообладатель:

Мельников И.В.

Формат скачивания: