пищевое производство

Жанры
пищевая промышленность
пищевое производство
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2632508, Шапкин Антон Евгеньевич, Миссия "Удар хвостом", БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производствАлександр Васильевич Луканин
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
919 ₽
Химия пищевых продуктовН. В. Сырчина
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
980 ₽
или по подписке
Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (a2-b2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриатаЛюдмила Васильевна Антипова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
899 ₽
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молокаП. А. Галкин
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
880 ₽
или по подписке
Материально-сырьевые расчеты пищевых производствС. А. Александровский
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
320 ₽
Технология продукции общественного питания
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
259,90 ₽
или по подписке
Технологическое оборудование пищевых производствИ. В. Соболь и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
840 ₽
или по подписке
Растительное сырье в инновационных биотехнологиях производства продуктов питанияГ. М. Суслянок и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
840 ₽
или по подписке
Кулинария с китайским акцентомАлександр Кошкарев
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
199 ₽
или по подписке
Биотехнология продуктов растительного происхождения. Учебное пособие для вузов
О. Б. Иванченко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
819 ₽
Физиология питанияВиктор Боряев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
399 ₽
или по подписке
Основы молекулярной кухни. Учебник для СПОАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
369 ₽
Производственная безопасность на предприятиях пищевых производствЮ. М. Бурашников и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
299 ₽
или по подписке
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задачТанзиля Рафаиловна Любецкая и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
249 ₽
или по подписке
Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие для СПО
С. Н. Максимова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
488 ₽
Ресторанные ведомости №09-10/2025
РИК Ресторанофф
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
364,90 ₽
или по подписке
Технология кондитерского производстваОксана Бывалец
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
750 ₽
или по подписке
Пивоварня у вас дома: секреты вкуснейшего крафта от Маши-ПоварешиВойна Владимир
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОЕвгений Пантелеевич Кошевой
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
1 049 ₽
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриатаТатьяна Ивановна Ткаченко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
1 119 ₽
Печем мясоИгорь Блинов
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
490 ₽
или по подписке
Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие для вузовП. А. Лисин
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
897 ₽
Химия и технология кожи и меха: теоретические основы 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриатаИльдар Шаукатович Абдуллин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
709 ₽
Технология меха: специальные главы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОИльдар Шаукатович Абдуллин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
759 ₽