Праздник как по нотам. Закуски. 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд

Рецепты в книге разделены на категории, такие как мясные закуски, сырная тарелка, бретонское, итальянское и южное ассорти, террины, риеты, муссы, паштеты и салаты. Авторы подробно описывают процесс приготовления каждого блюда, а также дают советы по выбору соусов и приправ.

Книга имеет удобную структуру и яркие иллюстрации, что облегчает поиск нужного рецепта и делает процесс приготовления более наглядным. Кроме того, в книге есть рекомендации по выбору напитков и хлеба к каждому блюду, что поможет создать гармоничное сочетание вкусов.

Кулинарные рецепты такого большого объема очень порадовали. Много советов, о которых я не знал, например это касаемо хлеба или соуса к приготовленным блюдам. Любой фуршет без закусок не обходиться, вот и эту книгу я приобрел в преддверии Нового года, чтобы чем то удивить гостей. Из предложенных автором закусок есть сложные холодные закуски, которые мне понравились. Всем приятного аппетита, будем готовить по рецепту, без личных выдумок!