Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 20,01 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Винегрет. На страницах кулинарных книг
5,0
1 оценка
Бесплатно
200 ₽
Начислим
+6
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
Книга исследование рецептов из старинных и советских кулинарных книг всем знакомого — блюда винегрет. Это своего рода мини энциклопедия старинных рецептов. Многие рецепты представлены в новом составе продуктов. В книге приведена ретроспектива кулинарных книг с различными вариантами рецепта винегрета. Книга предназначена для широкого круга читателей, всех интересующихся русской кухней.
Жанры и теги
Отзывы, 1 отзыв1
Смотреть все отзывы
Сначала популярные
Книга интересная. Не для использования на кухне, а для расширения кулинарного кругозора. Хотя и использовать можно часть рецептов. Например, меня заинтересовал рецепт соуса для винегрета из молок селедки из книг Екатерины Авдеевой. Можно попробовать, все равно их выбрасываю при разделке селедки. Автор прямо-таки историческое исследование провел. Может кому то не понравится и будет скучно, но я взахлеб прочитала и рецепты и разбор кулинарных книг, часть из которых для меня была новой.
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга В. Г. Коряковцева «Винегрет. На страницах кулинарных книг» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.