Основной контент книги Matemática de la cerveza 2
Текст

Объем 55 страниц

0+

Matemática de la cerveza 2

2 книга из 2 в серии «Matemática de la cerveza»
534,97 ₽

Начислим

+16

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 53,50 ₽ с покупки её другом.

О книге

Tener a mano cálculos simples que nos simplifiquen la programación de nuestras cocciones de cerveza siempre es muy útil y bienvenido. Matemática de la Cerveza 2 tiene como meta abarcar temas algo más avanzados dentro de las inmensas posibilidades con las que contamos para elaborar cerveza artesanal y en casa. Dirigido a homebrewers curiosos por perfeccionarse y conseguir nuevos productos cada vez mejores. Este breve texto aborda temas como: – Maceraciones alternativas, cálculos para infusión simple, escalonada, decocciones y técnica Parti Gyle. – Efecto del agregado de miel y frutas sobre la gasificación de la cerveza, en función del momento de la adición. – Pasteurización, cálculos básicos del proceso. Aplicación a botellas y escaldado de frutas y especias. – Tasas de inoculación de levaduras para distintos tipos de estilos. Esto y mucho más en este nuevo libro que complementa el primer texto de Matemática de la Cerveza y que ha resultado una guía práctica para el seguimiento de los procesos cerveceros más tradicionales.

Жанры и теги

Вторая книга в серии "Matemática de la cerveza"
Все книги серии
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Sebastián Oddone «Matemática de la cerveza 2» — читать онлайн бесплатно фрагмент книги. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Объем:
55 стр. 44 иллюстрации
ISBN:
9789878708751
Правообладатель:
Bookwire
Формат скачивания:
Черновик, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 5 на основе 24 оценок
Черновик
Средний рейтинг 4,6 на основе 22 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,2 на основе 1009 оценок
Черновик
Средний рейтинг 4,9 на основе 192 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,7 на основе 957 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,5 на основе 45 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 117 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 303 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 320 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 5210 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок