Читать книгу: «Мультиварка: поставил и забыл – для тех, кто не любит стоять у плиты»

Курица с картофелем и чесноком в мультиварке

Ингредиенты:

Куриные голени или бёдрышки – 1 кг

Картофель – 800 г

Чеснок – 5–6 зубчиков

Соль – по вкусу

Чёрный молотый перец – по вкусу

Любые пряности к курице – по желанию

Растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать крупными кусками.

Чеснок очистить, половину зубчиков раздавить ножом, половину оставить целыми.

В чашу мультиварки налить масло. Выложить картофель. Посолить и поперчить.

Сверху разложить курицу. Приправить по вкусу. Добавить чеснок.

Готовить в режиме "Тушение" или "Выпечка" 1,5 часа.

Гречка с мясом по-купечески

Ингредиенты:

Гречка – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Свинина или говядина – 300 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Соль – по вкусу

Чёрный перец – по вкусу

Растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками. Лук мелко порезать. Морковь натереть.

В чашу мультиварки налить масло, выложить мясо, лук и морковь. Обжарить в режиме "Жарка" 10 минут.

Добавить гречку, залить водой, посолить и поперчить.

Закрыть крышку и готовить в режиме "Крупа" или "Плов" 40 минут.

Рис с овощами и курицей

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г

Рис – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Соль – по вкусу

Специи – по вкусу

Растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

Курицу нарезать кубиками. Овощи порезать произвольно.

В чашу мультиварки налить масло, выложить курицу и овощи. Обжарить в режиме "Жарка" 10 минут.

Добавить рис, воду, посолить, добавить специи.

Готовить в режиме "Плов" или "Крупа" 40 минут.

Овощное рагу

Ингредиенты:

Картофель – 500 г

Кабачок – 1 шт.

Баклажан – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Томатная паста – 2 ст. л.

Вода – 1 стакан

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление:

Все овощи очистить и нарезать крупными кусками.

В чашу мультиварки налить масло, выложить овощи.

Добавить томатную пасту, воду, посолить и поперчить.

Готовить в режиме "Тушение" 1 час.

Ленивые голубцы

Ингредиенты:

Фарш (свинина + говядина) – 500 г

Капуста – 500 г

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Рис – 0,5 стакана

Томатная паста – 3 ст. л.

Вода – 1 стакан

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Рис отварить до полуготовности.

Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть, лук нарезать.