Читать книгу: «Белковая еда на каждый день: IIFYM для занятых»

Овсяноблин с творогом и зеленью

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 40 г

Яйцо – 2 шт.

Обезжиренный творог – 100 г

Зелёный лук – 2-3 пера

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки.

Вбейте яйца, перемешайте, добавьте соль и перец.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, вылейте тесто и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Выложите овсяноблин на тарелку, смажьте обезжиренным творогом, посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.

Сверните блин рулетом и нарежьте кусочками.

Куриное филе с греческим йогуртом и огурцом

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Греческий йогурт без добавок – 80 г

Огурец – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец, зелень – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварите или приготовьте на гриле, нарежьте кубиками.

Огурец нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке.

В миске смешайте йогурт, измельчённый чеснок, соль, перец и рубленую зелень.

Добавьте куриное мясо и огурец, перемешайте.

Подавайте охлаждённым, как самостоятельное блюдо или начинку для лаваша.

Ленивый омлет в микроволновке

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Молоко 1,5% – 30 мл

Сыр нежирный – 30 г

Ветчина или индейка – 40 г

Зелень – по желанию

Соль, перец

Приготовление:

В глубокой миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

Добавьте мелко нарезанную ветчину и натёртый сыр, перемешайте.

Вылейте массу в форму для микроволновки.

Готовьте 2-3 минуты на максимальной мощности, пока омлет не "схватится".

Посыпьте зеленью перед подачей.

Творожные сырники без муки

Ингредиенты:

Творог обезжиренный – 200 г