Цитаты из книги «Год в Провансе», страница 9

...сидя за чашечкой горячего шоколада с миндальным печеньем или клубничным пирожным...

Сыр оказался таким острым, что у меня перехватило дыхание. Теперь мой рот был должным образом подготовлен, и вино показалось мне нектаром.

"...время в Провансе - категория относительная и очень эластичная, даже когда называются совершенно точные сроки."

"Зимой в Провансе, покрытом снегом, все кажется странным и нереальным."

"...похожая на рождественскую открытку погода..."

"Просто временное отклонение от нормы, каприз природы, повод заказать лишнюю чашечку cafe creme, а может, и чего-нибудь покрепче, чтобы разогнать сердце, перед тем как выходить на мороз. "

Две силы, составляющие мировую славу Франции - бюрократия и гастрономия, - объяединились ради того, чтобы поставить настырных иностранцев на место

Мы скоро выяснили, что время в Провансе — категория относительная и очень эластичная, даже когда называются совершенно точные сроки. Un petit quart d'heure, например, означает всего лишь «сегодня». Demain значит «как-нибудь на этой неделе». А самый эластичный сегмент une quinzaine может означать что угодно — от трех недель до пары месяцев или лет, но ни в коем случае не четырнадцать дней.

«Электричество, сказал он, это суть наука и логика. Классическая музыка - это суть искусство и логика. Vous voyez? У них имеется один общий фактор. И когда вы слушаете стройную и безупречно логичную симфонию Моцарта, вывод напрашивается сам собой: из Моцарта получился бы отличный электрик.»

Жена, имеющая веские основания не доверять моему умению обращаться с колющими, режущими и стреляющими предметами, резонно заметила, что для того, чтобы попасть себе в ногу, электронный прицел вряд ли понадобится.