Цитаты из книги «Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория»
Главное – это ваше желание делать вкусную еду для людей и совершенствоваться в этом каждый день.
Табличка Выходя с кухни – сними фартук
Табличка на холодильник Всё, что попадает в холодильник, должно быть вымыто и маркировано! Табличка для раздевалки Внимательно следите, чтобы чистая рабочая одежда не пересекалась с той, в которой вы пришли с улицы
Бесплатно
299,40 ₽
499 ₽
−40%
Начислим
+9
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программеЖанры и теги
Возрастное ограничение:
16+Дата выхода на Литрес:
25 сентября 2019Дата написания:
2019Объем:
121 стр. 20 иллюстрацийISBN:
978-5-04-096059-0Художник:
Издатель:
Правообладатель:
ЭксмоВходит в серию "Кулинария. Правила кухни"
