Рецепты андской кухни

«Рецепты андской кухни» — электронная книга из серии кулинарных сборников, включающая 100 рецептов блюд, вдохновлённых традициями стран Андского региона.

В книге представлены закуски и салаты, супы и похлёбки, блюда из картофеля и корнеплодов, рыба и морепродукты, мясо и птица, рецепты с киноа, фасолью и кукурузой, выпечка и хлеб, десерты, а также напитки и соусы.

Рецепты адаптированы для домашнего приготовления: используются доступные продукты и простые техники, а также даны понятные шаги и рекомендации по хранению. Сборник подойдёт тем, кто хочет разнообразить повседневное меню и познакомиться с яркими вкусами андианской кухни.