Цитаты из книги «Белые трюфели зимой», страница 2
Хлеб -вещь вроде бы простая ,а хорошо выпечь его непросто .Дрожжи ,мука ,вода -самые обычные вещи ,а соедини их вместе ,и получится чудо .
То, что остаётся невысказанным, зачастую превращается в вину, которую нельзя ни простить, ни забыть.
... мир - это некое волшебное место, в котором и ты, безусловно, можешь запросто очутиться, если уплатишь определенную цену. Ведь всякое волшебство непременно имеет свою цену; и порой эта цена - любовь.
Важнее всего то, сколько внимания вы уделяете чему-то самому простому, самому насущному - например, любви.
Хлеб становится пышным благодаря дрожжам. Но если дрожжей слишком много, это так же плохо, как и когда их слишком мало. - Очень похоже на любовь.
- Неужели клиент всегда прав?
- И, мало того, обычно не попадает в ноты.
- Да я просто больной становлюсь, стоит мне об этом Лондоне подумать! - Говорила Дельфина.
- Я уже с утра ни есть, ни пить не могу, как только вспомню об этом городе. - Как может мысль о городе сделать кого-то больным? - удивлялся Эскофье.
- Там нет моря. И люди там какие-то бледные, как тесто.
Радость - вот наша лучшая месть.
Наслаждайся, пока можешь, тем, что сердце твое в очередной раз забито. Но учти, что вскоре непременно появится женщина, из-за которой ты превратишься в такого же старого женатого мужчину, как и я, и у тебя будет слишком много детей и слишком мало времени для сна.
