Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 49,91 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Еда без мракобесия. Съедобный научпоп
Бесплатно
499 ₽
Начислим
+15
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
Елена Семиколенных – дипломированный нутрициолог, химик-биолог, популяризатор науки, автор блога «Съедобный научпоп», придерживается нетревожного подхода к питанию.
Внутри книги «Еда без мракобесия» вы найдете научно обоснованные рекомендации, которые помогут перестать бояться еды, прекратить блуждать в лабиринтах мифов и дезинформации. Елена развенчивает заблуждения, связанные с питанием, рассказывает об уловках маркетологов, популярных диетах, БАДах, ненужных анализах. А также делится секретами и лайфхаками, раскрывает, из чего состоят продукты, как работает человеческий организм.
На страницах книги вас ждут вкусные рецепты, основанные на научных знаниях, а не на громких словах.
Издание поможет правильно составить свой рацион, не жертвуя личными предпочтениями, сохраняя его вкусным и разнообразным, а главное, подходящим именно вам.
Не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Другие версии
1 книга от 589 ₽
Отзывы, 6 отзывов6
Смотреть все отзывы
Сначала популярные
местами интересно, местами очевидно
не дочитала так как выбесило какое то противоречие
"биодоступность витаминов в таблетках очень мала, ими сложно закрыть дефициты"
в следующем же абзаце:
"не назначайте сами себе витамины очень легко словить гипервитаминоз"
Книга заявлена как попытка разобраться в мифах о питании без паники и кликбейта. Старт у неё хороший: автор действительно старается объяснять без давления и не скатываться в крайности. Интонация в начале доброжелательная и ясная.
Но по ходу чтения структура начинает хромать: много повторов, перескакиваний с темы на тему и размытых формулировок. Не всегда понятно, кому адресована книга — тем, кто совсем ничего не знает, или тем, кто уже что-то читает по теме. Из-за этого материал воспринимается неравномерно.
Есть полезные моменты, особенно в объяснении базовых принципов (например, что не нужно бояться углеводов или глютена без показаний). Но многое подано скорее в виде личных размышлений, чем как чётко структурированная и научно выверенная информация. Иногда не хватает ссылок на источники, а местами проскакивают упрощения, которые могут сбить с толку.
Вывод:
Книга с адекватным посылом и симпатичным подходом, но слабой реализацией. Читать можно, но вряд ли она станет настольной — особенно если уже есть базовые знания о питании.
Отзыв с Лайвлиба.
Хочу сказать большое спасибо автору за вашу работу, мне она очень помогла, я стала гораздо спокойней относиться к еде и вы развели мои страхи по поводу вреда многих продуктов. Все доходчиво и аргументировано объснили
Отличная книга – без воды, доступным языком и при этом профессионально объясняет многие моменты в питании, пищевой промышленности, функционировании организма. Я давно увлекаюсь темой, но тут нашла для себя много новых интересных фактов и ценной информации. Однозначно рекомендую к прочтению.
Божественная книга! Получила невероятное удовольствие от прочтения! Классное сочетание науки и юмора! Лучшая книга для тех у кого в анамнезе есть проблемы с едой или гиперфиксация на еде
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
человека, ведь их очень легко использовать. А витамины сохраняются при заморозке? Одни витамины
Книга Елены Семиколенных «Еда без мракобесия. Съедобный научпоп» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.