Основной контент книги За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века
Текст

Объем 302 страницы

2025 год

16+

За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века

Бесплатно
446 ₽

Начислим

+13

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 44,61 ₽ с покупки её другом.

О книге

«Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком», – говорил гений русской литературы А.П. Чехов. Он был великолепным рассказчиком и ценителем вкусной еды. Самым любимым блюдом писателя были караси в сметане: «Из рыб безгласных самая лучшая – это жареный карась…» Хлебосольство Антона Павловича доходило до страсти. За его обеденным столом всегда много людей и угощений, а еду в своих произведениях он описывает с особым трепетом: «…подавали соус из голубей, что-то из потрохов, жареного поросенка, утку, куропаток, цветную капусту, вареники, творог с молоком, кисель и, под конец, блинчики с вареньем». Некоторые строки невозможно читать, не захлебнувшись слюной: «Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. <…> Станешь ее есть, а с нее масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком…» А еще писатель обожал блины: «Как пекут блины? Неизвестно… Об этом узнает только отдаленное будущее…» В. Похлебкин отмечал, что Чехов делал кулинарный антураж составной частью своих пьес, и ему это удавалось. Купите эту интересную книгу, и вы получите удовольствие от чтения и прекрасной подборки рецептов того времени.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Елены Первушиной «За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
16+
Дата выхода на Литрес:
01 апреля 2025
Дата написания:
2025
Объем:
302 стр. 5 иллюстраций
ISBN:
978-5-227-10890-6
Правообладатель:
Центрполиграф
Формат скачивания: