В учебном пособии рассмотрены основные вопросы классификации и обмена липидов в живых организмах, сделан акцент на особенности обмена липидов у животных. Формат диалога удобен для восприятия и облегчает запоминание материала. Пособие составлено авторами с многолетним опытом преподавания биохимии студентам вузов и может быть рекомендовано не только для биологических и ветеринарных специальностей, но и для и медицинских специальностей. Пособие будет полезно как для самостоятельного изучения, так и как в качестве дополнительного к основному учебнику материала.

Рецензенты:

Орлова Валентина Сергеевна – д.б.н., профессор департамента экологической безопасности и менеджмента Экологического института РУДН;

Плосконос Мария Вячеславовна – д.б.н., профессор кафедры фундаментальной химии Астраханского Государственного Медицинского Университета