Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Основной контент книги Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для СПО
Текст PDF

Длительность книги 696 страниц

2019 год

0+

Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для СПО

Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

2 559 ₽

Начислим

+77

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 255,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятконтрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиогра- фический список. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организации общественного питания».. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Бориса Владимировича Чаблина, Ивана Алексеевича Евдокимова «Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для СПО» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
16 октября 2020
Дата написания:
2019
Объем:
696 стр.
ISBN:
9785534115536
Общий размер:
30 МБ
Общее кол-во страниц:
696
Правообладатель:
ЮРАЙТ
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 1248 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 738 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 501 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 386 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 414 оценок
По подписке