Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 14,91 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Домашние заготовки. Дешево, просто и вкусно. Соленья. Маринады. Квашеные, сушеные, вяленые запасы…
Объем 111 страниц
2022 год
Домашние заготовки. Дешево, просто и вкусно. Соленья. Маринады. Квашеные, сушеные, вяленые запасы…
автор
Анна Зорина
Входит в серию «Умная усадьба»
Бесплатно
149 ₽
Начислим
+4
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
У хорошей хозяйки в закромах можно отыскать кладези различных баночек с вареньем и компотами, маринадами и разносолами. А ещё сушёные грибочки, домашний сыр, душистая солонина и связки вяленой рыбки… Домашние заготовки – это замечательный способ обеспечить семью вкусной и полезной пищей из натуральных продуктов, и он всё так же актуален, как и много лет назад. При этом не стоит забывать о существенной экономии, которая достигается за счёт приготовления собственных простых и полезных запасов.
Наша давняя подруга и мастерица на все руки Анна Зорина без утайки поделится секретами домашних заготовок. Следуя её советам, вы грамотно и быстро приготовите вкуснейшие запасы для родных и любимых. Широчайшее разнообразие кулинарных рецептур, советов и подсказок, приведённых в книге, позволит даже молодой и неопытной хозяйке подобрать оптимальный вариант приготовления собственных заготовок на зиму.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Сначала популярные
Чего только нет в данной книге - и соленья-квашенья-варенья, и вяленые мясо и рыба. Но некоторые рецепты привели в недоумение: засолка рыбных пузырей. Хоть бы автор указала как готовый продукт можно использовать и в каких блюдах. К тому же понравилась раскладка продуктов: на 1 кг рыбных пузырей - это сколько надо рыб выпотрошить, чтобы набрать 1 кг пузырей? На рыбном заводе или траулере надо работать. Так то рецепты интересные, но вот готовить страшновато, уж очень обобщенно даются рекомендации. Судя по всему, автор собрала рецепты из разных книг, не собираясь проверять их на своей кухне.
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
переваривания. Воду в кастрюле доводят до кипения, затем огонь уменьшают до слабого и продолжают небурное кипячение столько времени, сколько указано в рецептуре для стерилизации данного продукта. Время стерилизации консервов считать с начала кипения воды. Закатанные банки переворачивают и ставят вверх дном для охлаждения.
Книга Анны Зориной «Домашние заготовки. Дешево, просто и вкусно. Соленья. Маринады. Квашеные, сушеные, вяленые запасы…» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Отзывы, 1 отзыв1