Книги
основы производства
Анна Тимофеевна Васюкова
📚 Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.

Читайте только на ЛитРес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

текст

PDF

Объем 213 страниц

2022 год

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.

текст

PDF

Оставить отзыв

Читайте только на ЛитРес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

899 ₽

Подарите скидку 10%

Посоветуйте эту книгу и получите 89,91 ₽ с покупки её другом.

Автор

Анна Тимофеевна Васюкова

О книге

Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции общественного питания".

Жанры и теги

Основы производства

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Описание книги

Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции общественного питания".

Книга Анны Тимофеевны Васюковой «Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Возрастное ограничение:

Дата выхода на Литрес:

06 сентября 2021

Последнее обновление:

2022

Объем:

213 стр.

ISBN:

9785406087886

Общий размер:

1.2 МБ

Общее кол-во страниц: