Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Основной контент книги Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Текст PDF

Объем 144 страницы

2024 год

0+

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

1 000 ₽

Начислим

+30

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 100,01 ₽ с покупки её другом.

О книге

В учебном пособии рассмотрены законы механики твердого тела и механики сплошной среды, исследованы связанные с инженерной деятельностью специалиста в области процессов перерабатывающих производств вопросы равновесия и движения жидкостных и газообразных

сред растительного происхождения. Рассмотрены вопросы приложения данных законов в основном, применительно к анализу кинетики технологических процессов обработки сахарного и крахмалопаточного сырья.

Для студентов бакалавриата и магистратуры специальности 19.03.02, 19.04.02 направление "Продукты питания из растительного сырья", профиль "Технология сахаристых продуктов" квалификация (степень) выпускника: бакалавр

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Анатолия Анатольевича Славянского, Евгения Владимировича Семенова «Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
25 декабря 2023
Дата написания:
2024
Объем:
144 стр.
ISBN:
9785466057386
Общий размер:
3.9 МБ
Общее кол-во страниц:
144
Правообладатель:
КноРус
Аудио
Средний рейтинг 4,2 на основе 967 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 21 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 1031 оценок
Черновик
Средний рейтинг 4,6 на основе 102 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 63 оценок
18+
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,7 на основе 52 оценок
Черновик
Средний рейтинг 4,9 на основе 359 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,7 на основе 1757 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 32 оценок
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
По подписке