Основной контент книги Жареные факты
Аудио

Длительность книги 7 ч. 27 мин.

2022 год

12+

Жареные факты

5,0
3 оценки
Бесплатно
469 ₽

Начислим

+14

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 46,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

«Жареные факты» – третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также найдете здесь два десятка рецептов – от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц – и несчетное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи.

«Жареные факты» наследуют от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации сделал совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.

Смотреть все отзывы

Книга понравилась, не избито, креативно, интересно. Много полезной информации, которая дает повод задуматься над тем, колтко мы еще не знаем). Спасибо автору и чтецу.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Аудиокнига Ивана Шишкина «Жареные факты» — скачать в MP3 или слушать онлайн.
Возрастное ограничение:
12+
Дата выхода на Литрес:
09 июля 2024
Дата написания:
2022
Длительность:
7 ч. 27 мин. 09 сек.
Издатель:
Правообладатель:
Individuum / Popcorn books
Формат скачивания:
1x