3 книги в месяц за 299 

Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразноPDF

Автор:А. Власов
Отметить прочитанной
Как читать книгу после покупки
  • Скачать:
  • PDF
Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно
Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания) | Власов А. Н.
Бумажная версия
335 
Подробнее
Описание книги

Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 29 июня 2015
  • Дата написания: 2015
  • Объем: 399 стр.
  • ISBN: 978-5-699-78149-2
  • Общий размер: 23 MB
  • Общее кол-во страниц: 399
  • Размер страницы: 168 x 265 мм
  • Издатель: ХлебСоль
  • Правообладатель: Эксмо
Книга А. Власова «Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Другие версии
Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания) | Власов А. Н.
Бумажная версия
335 
Мария Горбунова
27 августа 2016

Книга очень информативная – один рацион званых обедов на добрый десяток страниц. Иллюстрации как в старом «Домоводстве» или Молоховец – черно-белые, эстетские, вызывают чувство ностальгии. Для тех, кто обладает навыками готовки, так как блюд – величайшее множество, а инструкции короткие.

lanrinel
28 июня 2019

Книга интересна уже тем, что это репринт дореволюционного издания, позволяющий составить представление о жизни городской семьи среднего достатка в те времена. Множество интересных рецептов, адаптированных для российских условий. Однако готовить по этой книге лучше опытным хозяйкам – нет указания на температуру выпечки, часто отсутствует точный вес/объем ингредиентов и т.д.

Маргарита Шохонова
28 августа 2018

Здравствуйте! я обожаю готовить.Все довольно понятно.И что очень нравится ,инструкции котороткие)Буду иногда баловать фрацузской кухней свою семью!

Оставьте отзыв

Что думаете о книге?
Оцените книгу:
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»