Ресторанный бизнес

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Книги в процессе
Не выбран
Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкойАндрей Парабеллум и др.
Текст
Средний рейтинг 3,4 на основе 9 оценок
209,90 ₽
или по подписке
Умное меню. Сделано в ПетербургеИгорь Пращенко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 2 на основе 4 оценок
1 800 ₽
или по подписке
Кого хотят рестораторы? Гид по карьереНина Макогон
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 6 оценок
1 800 ₽
или по подписке
Дикие звери с диким аппетитом в вашем ресторанеАртур Олегович Романенко
Текст
Средний рейтинг 4 на основе 33 оценок
бесплатно
Библия бармена. Remixed. 5-е изданиеФедор Евсевский
Текст PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 52 оценок
3 499 ₽
Как прогнать поваров и готовить самомуМарк Вячеславович Пляскин
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 14 оценок
199 ₽
или по подписке
Библия бармена. 4-е изданиеФедор Евсевский
Текст PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 91 оценок
2 999 ₽
Анализ конкурентоспособности услуг в ресторанном и досугово-развлекательном бизнесеМ. А. Морозов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
210 ₽
или по подписке
Библия сомелье и ресторатораФедор Евсевский
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 46 оценок
3 999 ₽
18+
Между столиками и судьбами. История одного официантаДмитрий Александрович Зубцов
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
299 ₽
или по подписке
Немецкий язык: гостиничный и ресторанный сервис. Deutsch für Hotellerie und GastronomieЛ. П. Кистанова и др.
на немецком
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
160 ₽