Предприятия пищевой промышленности

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок
349 ₽
или по подписке
Технология продукции общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
439 ₽
или по подписке
Технология продукции общественного питания
Коллектив авторов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
349 ₽
или по подписке
Вентиляционные установки и системы в пищевых производствах. Учебное пособие для вузовО. Н. Терехова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 125 ₽
Основы проектирования технологических линийЕкатерина Анатольевна Красноселова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
980 ₽
Экономика и организация пищевых производствИгорь Александрович Дубровин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
299 ₽
или по подписке
Производственная безопасность на предприятиях пищевых производствЮрий Бурашников и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
299 ₽
или по подписке
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задачТанзиля Рафаиловна Любецкая и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
249 ₽
или по подписке
Технология кулинарной продукции за рубежомАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
349 ₽
или по подписке
Технология открытия предприятия питанияЛ. Н. Рождественская и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
184 ₽
Механика и механическое оборудование предприятий общественного питания. Месильно-перемешивающие и дозировочно-формовочные машиныА. В. Кириллов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
120 ₽
Тексты голосовых приветствий. Сборник №29. Продукты питанияАлександр Грабарь
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
149 ₽
или по подписке
Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузовН. А. Зуев
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
241 ₽
Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых систем». Учебное пособие для вузовИ. И. Бриденко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 040 ₽
Организация хранения и контроль запасов и сырья. ПрактикумН. В. Пушина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
637 ₽
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
176 ₽
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
189 ₽
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
169 ₽
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
150 ₽
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
208 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
176 ₽
Эффективное развитие мясоперерабатывающих предприятий как направление повышения продовольственной безопасности РоссииМ. Д. Магомедов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
397 ₽
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПОЕлена Георгиевна Семенова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
468 ₽