История кулинарии

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Русская кухня: от мифа к наукеОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 15 оценок
519 ₽
Кухня Средневековья. Что ели и пили во ФранцииЗои ЛионидасЧитает Анастасия Болотина
Аудио
Средний рейтинг 4,9 на основе 17 оценок
649 ₽
или по подписке
Треска. Биография рыбы, которая изменила мирМарк КурланскиПеревод Юрий Гольдберг
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 43 оценок
359 ₽
Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовкеЕкатерина Мишаненкова и др.
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
479 ₽
или по подписке
Кому мороженого?Дина Арсеньева
Текст PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 10 оценок
75 ₽
или по подписке
Шоколадно-аппетитная историяЮлия Иванова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 6 оценок
75 ₽
или по подписке
Чипсы или вестернизация еды в СССРНаталья ЛебинаЧитает Наталья Лебина
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
49 ₽
или по подписке
Псковщина: гастрономический очеркОльга Тидеман
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 7 оценок
бесплатно
За столом с БулгаковымЕлена Первушина
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
446 ₽
или по подписке
Треска. Биография рыбы, которая изменила мирМарк КурланскиЧитает Алексей МакрецкийПеревод Юрий Гольдберг
Аудио
Средний рейтинг 4,5 на основе 65 оценок
359 ₽
или по подписке
История британской кухни. С рецептамиМарина Ингрид
Текст
Средний рейтинг 4 на основе 3 оценок
199 ₽
или по подписке
Тысяча лет за русским столомОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
199 ₽
или по подписке
Способы готовкиТатьяна Елисеева
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
99,90 ₽
или по подписке
500 лет тому назад. Что едали на Руси. И чего не зналиВладимир Васильевич Гриньков
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
49,90 ₽
или по подписке
Фондю. Изысканное блюдо со швейцарских АльпМарина Алексеевна Лакомкина
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 77 оценок
54,99 ₽
или по подписке
Тонкий армянский лаваш. Рецепты от повараМарина Алексеевна Лакомкина
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 76 оценок
54,99 ₽
или по подписке
Особенности японской кулинарииМарина Алексеевна Лакомкина
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 72 оценок
54,99 ₽
или по подписке
Русская и советская кухня в лицахОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 27 оценок
бесплатно
Восточный дастарханАзат Валиев
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
249 ₽
или по подписке
Энциклопедия русской кухниЛеонид Зданович
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
88 ₽
или по подписке
Спаржа. Кулинарные секреты и вкуснейшие рецептыМарина Алексеевна Лакомкина
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 76 оценок
54,99 ₽
или по подписке
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусовГарольд МакгиПеревод Елена Кручинина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 3,6 на основе 11 оценок
949 ₽
Русская кухня в изгнанииПетр Вайль и др.
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 56 оценок
419 ₽
или по подписке
Искусство вкуса. Кулинарная история человечестваБенджамин Вургафт и др.Перевод Александра Глебовская
Текст
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
479 ₽
или по подписке