Серия «Пицца-бизнес»

Авторы:Кэмерон КарингтонВладимир ДавыдовЕвгений ДавыдовАртем МитрофановЕкатерина ШукаловаОлег ЗаваринЮлия БрусенскаяНиколай НерубенкоЕлена ГусеваАнастасия ТерехинаДмитрий ПрасоловАртем КанищевНикола ДемоАртем КондаковЕкатерина ЧерниковаПаоло СпадароАнастасия ВаньшеваАмина ГасановаСофия ГосудареваЕлена СмолинаФирдавс ТураевДина Рафиковна МакееваЕкатерина Андреевна КанатниковаАлексей Максимович АрчуковТатьяна ВасильеваЛюбовь КилинаПавел ПосыпкинТатьяна СаверченкоЛариса Палкина
ещё 29 авторов
4,6
287 оценок
0
Оставить отзыв
37
книг

Новинки

Текст

21 октября

Сырная пицца Прикладная наука, физика плавления и кулинарная инженерия идеального сырного слоя на пицце

Владимир Давыдов

Купите серию со скидкой
-15%

20 электронных книг

5 734 ₽4 873,90 ₽

17 аудиокниг

6 315 ₽5 367,75 ₽
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Аудио
Сбросить всё
1
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиентыВладимир Давыдов и др.Читает KastroFF
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
269 ₽
или по подписке
2
Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплексВладимир Давыдов и др.Читает Юлия Михайлова
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
589 ₽
или по подписке
3
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)Владимир Давыдов и др.Читает Александр Сивун
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
289 ₽
или по подписке
4
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпеканияВладимир Давыдов и др.Читает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
299 ₽
или по подписке
5
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романоВладимир Давыдов и др.Читает Лариса Каленикова
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
299 ₽
или по подписке
6
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпингиВладимир Давыдов и др.Читает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
439 ₽
или по подписке
7
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццыВладимир Давыдов и др.Читает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
490 ₽
или по подписке
8
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццыВладимир Давыдов и др.Читает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
439 ₽
или по подписке
9
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)Владимир Давыдов и др.Читает Лариса Каленикова
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
379 ₽
или по подписке
10
Учебник пиццайолоВладимир Давыдов и др.Читает Кузьмин Николай
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
329 ₽
или по подписке
11
Учебник менеджера пиццерииВладимир Давыдов и др.Читает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
399 ₽
или по подписке
12
Черная книгаКэмерон КарингтонЧитает Литрес АвточтецПеревод Владимир Давыдов
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
439 ₽
или по подписке
13
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерииВладимир Давыдов и др.Читает Екатерина Коноваленко
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 9 оценок
259 ₽
или по подписке
14
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструментыВладимир Давыдов и др.Читает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
299 ₽
или по подписке
15
Лучшие пиццы АмерикиВладимир Давыдов и др.Читает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
490 ₽
или по подписке
16
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерийВладимир Давыдов и др.Читает Кузьмин Николай
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
359 ₽
или по подписке
17
Японский молочный хлебВладимир Давыдов и др.Читает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
249 ₽
или по подписке
Войдите, чтобы оставить отзыв