Мои книги

0

Мой Узбекистан

Текст
4
Отзывы
Читать фрагмент
Отметить прочитанной
Как читать книгу после покупки
Описание книги

Это первое на русском языке издание, представляющее региональное своеобразие Узбекистана, великолепно иллюстрированная книга-путеводитель с актуальной информацией, рассказывающая о том, каков Узбекистан сейчас. Внутри 27 рецептов региональной узбекской кухни, очерк узбекского виноделия, 90 ремесленных мастерских и шоурумов и больше 200 красочных авторских фотографий.


В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Подробная информация
Возрастное ограничение:
18+
Дата выхода на ЛитРес:
02 сентября 2021
Дата написания:
2021
Объем:
520 стр. 229 иллюстраций
ISBN:
978-5-389-19702-2
Правообладатель:
Азбука-Аттикус
Оглавление
Книга Дарьи Сиротиной «Мой Узбекистан» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Цитаты 9

Бахриддин – один из немногих узбекских шефов, чье имя на слуху и в России, и в Узбекистане, развивающих проекты на родине, а не целиком сконцентрировавшихся на работе за рубежом. В стране, где каждый второй взрослый мужчина умеет готовить плов и где невозможно представить женщину, перед которой не стоит задача накормить огромную семью, быть шефом и правда сложно. Во многом это также наследие Советского Союза, где в кулинарный техникум зачастую шли те, кого никуда больше не взяли. У Бахриддина в Ташкенте несколько ресторанов. Более современный проект Aksu, где готовят всё, но акцент делают на бешбармаке, и Chustiy – традиционная махаллинская чайхана, расположенная в жилом массиве и рассчитанная в первую очередь на вкусы и запросы местных, а не туристов. Я спрашиваю Бахриддина, знают ли посетители чайханы, чье имя на вывеске, о том,

+3ingaangela

Не пропустите –  Государственный академический Большой театр имени Алишера Навои , главную в стране площадку для оперных и балетных постановок. –  Театр Марка Вайля «Ильхом» , самый известный в Средней Азии независимый театр-студия. «Радение с гранатом», фантазия, посвященная жизни и творчеству художника Усто Мумина (Александра Николаева), – спектакль, имеющий статус культового. – Концерты Молодежного симфонического оркестра Узбекистана , молодой классической труппы, не имеющей постоянной концертной площадки. –  Музей искусств Узбекистана , самое ценное для меня в котором – залы, посвященные искусству Узбекистана и возможность увидеть картины Николая Карахана, Павла Бенькова, Надежды Кашиной, Михаила Курзина, Александра Волкова, Виктора Уфимцева, живших и творивших в Узбекистане в первой половине XX века. –  Государственный музей прикладного искусства , занимающий особняк российского дипломата Александра Половцова, выдер

+2ingaangela

Мастер-классы по каллиграфии, керамике, вышивке проводятся везде, где бывают туристы.

+2ingaangela

Кстати, о вилках и ложках. Плов никогда вилкой не едят – предполагается, что у хорошего повара он получается настолько рассыпчатым, что рис просто будет проскальзывать между зубчиками вилки. Так что не удивляйтесь, если к плову вам подадут ложку.

+2681022190

Рекомендую остановиться у самсы от Умида (+998 97 773 19 85),  которую пекут прямо здесь, в тандырах, расположенных за резными красными дверями. Самсу эту я пробовала в начале весны – начинка была сде

+1ingaangela
Ещё 4 цитаты

Отзывы 4

Сначала популярные
Dariya Sirotina

Рада, что книга вышла онлайн. Я люблю Литрес и рада быть автором, опубликованным здесь. Качайте A4, где сохранена верстка.


Приятного чтения и спасибо!


Дарья Сиротина

Pavel Vlasov

Прекрасная книга – обновлённое издание! Верстка выше всех похвал, удобно взять с собой в поездку. Наконец вышла цифровая

Елена

Книга очень понравилась. Автор знает и любит Узбекистан. Я прочитала с удовольствием, причем как до поездки, так и после.

Ольга Рипинская

Книга ни о чем, про вино, антикварные магазины, гончарные мастерские и еду в ресторанах. как путеводитель точно не стоит своей покупки. Ни о каких интересных и не «захоженных» не туристических местах не сказано. только про семейные винодельни и мастерские, зачем туристу идти в мастерскую, покупать по баснословной цене тарелку, если они есть везде в туристических местах. Ни слова о том, что в Бухаре есть женский хамам, нет информации по минеральным источникам. Книга как путеводитель, полное разочарование.

Оставьте отзыв

Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»