Лучшие пиццы Америки

Текст

Авторы:Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Артем Митрофанов

Из серии: Пицца-бизнес #15

Отзывы

Читать фрагмент

Зарегистрируйтесь
и читайте книгу бесплатно:

00:00

MasterCard Visa МИР QIWI кошелек PayPal ЮMoney Мегафон ApplePay

Отметить прочитанной

Как читать книгу после покупки

Смартфон,
планшет Компьютер,
ноутбук Ридер

Скачать:
FB2
EPUB
iOS.EPUB
Ещё 7

Нет времени читать книгу?

Слушать фрагмент

− 20%

Купите электронную и аудиокнигу со скидкой 20%

Купить комплект за 980 ₽ 784 ₽

Перейти к аудиокниге

По вашей ссылке друзья получат скидку 10% на эту книгу, а вы будете получать 10% от стоимости их покупок на свой счет ЛитРес. Подробнее

Стоимость книги: 490 ₽
Ваш доход с одной покупки друга: 49 ₽

Чтобы посоветовать книгу друзьям, необходимо войти или зарегистрироваться

Объем: 390 стр. 121 иллюстрация
Жанр: кулинария, малый и средний бизнес
Теги: ресторанный бизнес, рестораны, тесто, только на ЛитРес Редактировать

Лучшие пиццы Америки

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Артем Митрофанов

Аудио

Лучшие пиццы Америки

Аудиокнига

Читает Авточтец ЛитРес

490 ₽

Подробнее

Цитаты 1

температура была после остановки тестомеса: – если тесто используется сегодня, через 4–6 часов после производства, то оно должно отдыхать 30 минут и его температура после окончания замеса должна быть 25°С; – если вы хотите использовать тесто на следующий день или в течение 7 последующих дней и его температура

+1rifat142