Сначала популярные
Очень полезный учебник.
Именно не книга, а учебник - справочник.
Очень хорошо рассмотрены химические составы, энергетическая ценность продуктов.
Рекомендую к прочтению.
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
1 092 ₽
Начислим
+33
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программеВозрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
10 августа 2021Дата написания:
2025Объем:
312 стр. ISBN:
978-5-507-50778-8Общий размер:
2.9 МБОбщее кол-во страниц:
312Правообладатель:
Издательство ЛАНЬВходит в серию "Высшее образование (Лань)"
Отзывы на книгу «Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов», 1 отзыв