Сначала популярные
Очень полезная. Она помогает будущим работникам пищевой промышленности лучше разбираться в том, с чем им предстоит работать. В дополнение к этой, посоветую книги по трофологии
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Бесплатно
299 ₽
Начислим
+9
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программеЖанры и теги
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
02 сентября 2020Дата написания:
2018Объем:
249 стр. ISBN:
978-5-394-03955-3Общий размер:
1.7 МБОбщее кол-во страниц:
249Правообладатель:
Дашков и КФормат скачивания:
Отзывы на книгу «Культура ресторанного сервиса», 1 отзыв