Напоследок подытожу. Хотите сбросить лишний вес, не навредив при этом здоровью – не ищите «диеты», а приобщайтесь к правильному питанию. И запомните: «сушка» – это диета только для спортсменов-бодибилдеров в предсоревновательной подготовке! И да, им тяжело, и да, их организм страдает. А, выступив, они обычно устраивают «чит мил», поедая все на своем пути. Поэтому не усложняйте себе жизнь и не копируйте распиаренные диеты, под которыми можно смело написать: «Выполнено профессионалами, в домашних условиях не повторять».

Глава 7

Голодание

Каждый из вас, я уверена, размышлял хоть раз в жизни, как он думал, вполне логично: ем – толстею, не ем – худею. Ну, на первый взгляд очень похоже на правду. Но, если вы уловили ранее мою аналогию нашего обмена веществ с печкой, то, надеюсь, к этой главе вы уже догадались, что голодание не приносит должных результатов. Разберем, почему.

Я уже говорила, что наш организм состоит, как и любой другой продукт (ведь мы тоже когда-то стояли в чьей-то пищевой цепи ниже верхнего уровня), из белков, жиров и углеводов. Какую же функцию выполняют жиры в нашем организме? Я писала, что они влияют на определенные важные процессы, происходящие в нашем теле, но, помимо всего, они еще и изо всех сил стараются спасти нас от голодной смерти. Именно поэтому, голодая, вы в первую очередь будете терять мышечную ткань (которой, наверняка, и так немного), а жирок будет оставаться с вами до последнего, чтобы греть хрупкие косточки. А если серьезно – подкожный жир не уйдет от голодания, да и прогонять его не надо. Но что же произойдет с вами, если вы объявите голодовку?

Мышечная масса будет таять, увеличится нагрузка на внутренние органы, так как в организм питание поступать не будет, а силы брать где-то надо. В первую очередь начнет страдать пищеварительная система, особенно – желудок. Желудочный сок будет вырабатываться, в надежде вот-вот получить уже хоть что-нибудь, но, так как еды поступать не будет, а самоликвидироваться он не сможет, то этот сок начнет разъедать стенки желудка. Конечно, это не произойдет за один день, но учтите, что мы, по большому счету, большую часть своей жизни кушали неправильные продукты, к тому же неправильно приготовленные, употребляли, наверняка, алкоголь, и уже определенные микро-язвочки в нашем желудке присутствуют. Вот ошалевшая желудочная кислота и начнет на них набрасываться, уже особо не разбирая, что ей переваривать. А тут вы унюхали запах беляшей, проходя мимо какой-нибудь чебуречной – слюна тут как тут, желудок снова «включается». И снова в холостую. Тут вы решили забить голод жвачкой. Это для желудка вообще трэш! Он, обрадовавшись, что во рту наконец что-то появилось, включается на полную – мы ведь жуем! – но в ответ – пустота. И снова суицидальный настрой у ЖКТ. Поджелудочная железа в принципе не понимает, что происходит, она однозначно не в теме, потому ведет себя странным образом. Почки, разобидевшись на отсутствие для них работы, объявляют забастовку и приостанавливают свою безумно важную деятельность, что вызывает отеки во всем организме. Но жир продолжает оставаться на месте! Ведь организм, зная историю человечества, помирать не хочет. Жир станет таять тогда, когда уже будет высушено все, а процессы во всем организме замедлятся. Желудок перестанет принимать пищу (да он просто забыл, что ему с ней делать!), кровь станет по составу напоминать слегка подкрашенную воду, лишенной всяких полезных веществ, мышцы, потеряв и без того небогатый объем, уходят в литургический сон, и тут начинается она – анорексия. Вот тогда вы наконец избавитесь от лишнего жира! Фух, цель достигнута! Не так ли? Или что-то пошло не по плану?

Запомните, что голодовкой вы никогда не добьетесь желаемого результата. Если вы решили для себя «голодать» неделю, то есть два варианта развития событий: либо вы наносите колоссальный вред организму, либо вы срываетесь на третий же день вашей голодовки и наедаете еще больший вес, чем был до этого. Третьего не дано. Видели фотографии девушек с упругой попкой, красивыми, округлыми ножками и ручками? Думаете, неделю будете голодать и станете, как они? О, нет… Эти дамы кушают так, как я говорила вам выше: 5-6 раз в день! Чтобы нарастить круглую попу, нужно мышцы, которые на ней растут, развивать физическими упражнениями, а после – «питать» правильным питанием, чтобы они увеличивались в объеме. Включите логику: вырастет ли мышца, если вы (заранее прошу прощения – эмоции) ни фига не жрете?! Откуда она должна взять массу? Выкачать из мозга?

Я очень надеюсь, что доходчиво объяснила, что голодание – это плохо. Однажды ко мне привели девочку 13-ти лет, которая уже буквально теряла сознание оттого, что ничего не ела. Она все «худела»… Это переросло в психологическую проблему. У ребенка только-только стал налаживаться менструальный цикл, но он тут же прекратился, потому что организм не дополучал питания (пришлось прибегнуть к помощи детских психолога и гинеколога). Берегите себя и своих родных от синдрома вечно худеющего человека. Кушайте, но кушайте правильную еду, соблюдая режим! Слава Богу и благодарность тем, кто жил до нас, что мы в наше время не знаем, что такое голод. Я думаю, люди того времени сочли бы кощунством подобные заморочки современного общества.

Глава 8

Ее величество – вода

«Вода есть вещество изначальное, а, следовательно, составляет материальную основу всех вещей». Фалес Милетский.

Лучше и не скажешь! Все знают, что мы примерно на 60% состоим из воды, что является основным фактором для постоянного ее употребления. Если вы пьете много воды – низкий поклон, так держать. Но большинство людей не могут похвастаться такой привычкой, к тому же они попросту не понимают – зачем пить много воды? И снова разбираемся.

Опять же – нет единой нормы для всех, все сугубо индивидуально, и эта индивидуальность зависит, в первую очередь, от вашего веса. Чтобы узнать, сколько вам нужно пить воды в день, просто умножьте свой вес на 0,3 (30мл воды на 1кг вашего живого веса). К примеру, ваш вес составляет 60 кг, умножаем на 0,3 и получаем 1,8 литра воды в день. И это МИНИМУМ. Тот самый минимум, при котором ваш организм будет правильно функционировать и не страдать от нехватки жидкости. Больше – можно, меньше – нельзя. Если ваш вес – 100кг, то, соответственно, в сутки вы должны выпивать не менее трех литров. Сперва расскажу, зачем и для чего.

Запомните, даже соблюдая правильное питание и сочетая его с тренировками в тренажерном зале, вы не получите желаемого результата, если не будете выпивать свой минимум воды. Именно воды! Видели в продаже сало? Да-да, обычное свиное сало… Вкусно, правда? Но как же некрасиво. А теперь вспомните: много ли в белой прослойке сала вы видели кровеносных сосудов? Эмм… если один и встретился – то это хорошо. А свиной жир – его вы видели? Это воздушное белое нечто, субстанция, напрочь лишенная крови. Я думаю, что вы слышали, что наиболее приближенные к нам по физическим показателям кожи и внутренностей – это свиньи. Вот и представьте, что подобное «фу» находится у вас под кожей на животе или попе. И там нет кровеносных сосудов! Как же нам убрать этот жир? Да, важны все факторы: дефицит калорий, созданный правильно подобранным питанием в сочетании с физическими нагрузками, «термо-обработка» снаружи (обертывания, массажи, скрабирование кожи) и – достаточное количество воды, чтобы кровь подступала к коже сквозь все эти нехорошие, белые, жирные образования. Не будете пить нужное количество воды – не будете избавляться от жира. Тут все просто.

Теперь поговорим о том, как пить. Вы высчитали свой минимум, выпили его весь разом за обедом и теперь не можете согнуться. Нет, так не делается. Берите с собой бутылки, ставьте напоминания на гаджетах, установите программы, напоминающие, что вам пора «выпить». Неплохо бы начинать свой день со стакана теплой воды – об этом я уже говорила. Не бойтесь разбавить желудочный сок, чем нас всегда пугали в детском саду. Я писала уже выше, что наша желудочная кислота при желании справится и с гвоздями, так что стакан воды ей не помеха.

И тут на арену выходят чай и кофе. О, да, куда же без них? Я – страстный кофеман, каюсь, мой грешок. Но не забывайте, что кофе и чай умеют не только бодрить и доставлять вкусовое удовольствие, но и вымывать калий, магний, и самое важное – H2O. Поэтому, высчитав свой минимум воды, высчитываем дополнительно, сколько мы в день выпиваем чая или кофе, и каждую такую выпитую чашку компенсируем дополнительной чашкой воды. Например: вы подсчитали, что ваш минимум – три литра воды в сутки, но вы в течение дня выпили две чашки кофе и три чашки чая. Значит, к своим трем литрам воды добавляем еще пять чашек воды, чтобы компенсировать то, что из вас вымыли чай и кофе. И, молю вас, забудьте вы про соки в пакетах и уж тем более про газированные напитки. Если вы выпиваете стакан натурального, свежевыжатого сока – он сам по себе, это – не вода, это – фруктоза, то бишь – углевод, употребленный никак не ради обогащения жидкостью.

Отеки – знакомая тема? Знаю, проходили. Нет, не отеки – проходила эту тему со своими подопечными. Одной девушке я настоятельно рекомендовала начать больше пить воды, на что она протестовала, мол, и без того страдает отеками, хотя почти не пьет воды. На лицо – проблемы с почками из-за того, что они просто отказываются работать, ведь работы-то и нет! Потому они отчаянно стараются сохранить те несчастные десять капель жидкости, которые им перепали, в теле. Отсюда и отеки. Поэтому не бойтесь перебороть страх перед мешками под глазами (больше отдыхайте) и пейте, пейте, пейте воду! Да, будет непривычно, вы познакомитесь со всеми общественными туалетами в магазинах и торговых центрах, ночью будете на автопилоте ползти в темную комнату, но почки-то работают! А главное для худеющих – жирок топится!