Читать книгу: «Чай из леса и сада: дикорастущие растения в напитках»

Чай из сушёной душицы лесной

Ингредиенты:

Душица лесная (сушёная) – 1 ст. ложка

Кипяток – 250 мл

Приготовление:

Душицу лучше заготавливать в начале цветения – срезать верхушки вместе с цветами и листьями, сушить в тени, в

хорошо проветриваемом месте.0

Для чая возьмите 1 столовую ложку сушёной душицы, залейте стаканом кипятка.0

Накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.0

Процедите. Пейте тёплым.

Особенности:

Чай обладает мягким ароматом и расслабляющим эффектом. Помогает при простуде, лёгком кашле и нервном напряжении.

Чай из свежих листьев земляники лесной

Ингредиенты:

Листья земляники лесной (свежие) – горсть

Кипяток – 300 мл

Приготовление:

Листья земляники собирают весной или летом, пока они ещё нежные и ароматные.0

Промойте листья под холодной водой.0

Положите их в заварочный чайник или кружку и залейте кипятком.0

Накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Особенности:

Чай получается мягкий, с лёгкой сладостью и земляничным послевкусием. Хорош для укрепления иммунитета и как витаминный напиток.

Чай из листьев малины лесной

Ингредиенты:

Листья малины лесной (свежие или сушёные) – 1 ст. ложка Кипяток – 250 мл

Приготовление:

Листья собирают летом, лучше до цветения малины. Промывают и сушат в тени.0 Для заваривания возьмите 1 ст. ложку листьев и залейте стаканом кипятка.0 Настоять под крышкой 15 минут.