текст
восхитительная книга о шашлыке. рецепты интересные - есть классика а есть и необычные сочетания. С удовольствием экспериментирую на своей даче. Маринады, кстати, некоторые использую просто при приготовлении мяса дома в духовке. очень вкусно
Книга про настоящее мужское хобби. Рецепты соусов для мяса из свинины - выше всяких похвал. Сразу видно, что автор профи в этом.
Мне очень понравились рецепты маринадов. Хорошо дополняет книгу про соусы. Маринады с инструкцией и все расписано для какого мяса подходит. Я мариную просто дома для жарки и запекания. прекрасные рецепты.
Оставьте отзыв
«Шашлык: искусство готовить на мангале» — это книга, которая поможет вам научиться готовить идеальный шашлык на мангале. Кроме того, автор раскрывает секреты, как можно приготовить идеальный шашлык и дома, если мангал по каким-то причинам вам не доступен. В ней вы найдете множество рецептов и секретов, которые позволят вам приготовить настоящий шедевр на гриле. Автор книги профессиональный ресторатор и мангальщик с 8-летним стажем, который знает все тонкости и нюансы приготовления шашлыка, и готов поделиться своими знаниями с вами. Вы узнаете, как выбирать правильное мясо, какой маринад лучше использовать, как правильно разжечь мангал и многое другое. Эта книга - незаменимый помощник для всех, кто любит приготовить вкусную еду на мангале и желает порадовать своих гостей настоящим шедевром мангального искусства. Если вы хотите научиться готовить идеальный шашлык и порадовать своих близких и друзей вкусной и сочной едой, то эта книга именно для вас!
Отзывы
3