Сначала популярные
То что необходимо любому человеку который работает с продуктами. Простой, доступный язык, коротко и все по делу. Со ссылками на современные стандарты!
Содержание книги будет полезно не только специалистам, но и студентам, обучающимся по торговым профессиям и специальностям. написана доступным языком. Рассмотрены товароведные характеристики всех групп пищевых продуктов, приводятся ссылки на стандарты и технические условия.
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Бесплатно
249 ₽
Начислим
+7
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программеЖанры и теги
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
18 марта 2016Дата написания:
2014Объем:
1060 стр. 135 иллюстрацийISBN:
978-5-394-01955-5Редактор:
Правообладатель:
Дашков и К
Отзывы на книгу «Товароведение однородных групп продовольственных товаров», 2 отзыва