Чем характеризуются потребляемые нами продукты? Содержанием белков, жиров, углеводов и количеством калорий на 100 г продукта. По количеству калорий оценивается энергетическая ценность продукта. То есть чем более высококалорийную пищу мы съедаем, тем больше получаем энергии.

Представим себе бензобак автомобиля. В него мы можем залить 40 литров первосортного бензина, который затем (с помощью двигателя внутреннего сгорания и разных хитрых передач) будет преобразован в движение. А теперь представим себе ситуацию, в которой в 40-литровый бак мы заливаем 50 литров бензина. «Так 10 литров окажутся на земле», – скажете вы и будете абсолютно правы. Но в нашем гипотетическом автомобиле эти 10 литров не оказались на земле, а переместились в другое место нашего автомобиля, образовав, так сказать, «жировой запас» – достать и использовать его трудно, а возить с собой постоянно не хочется.

Так и лишние калории (энергетический запас продуктов) имеют тенденцию накапливаться в организме (это может быть следствием, например, несбалансированного питания), преобразовываться и откладываться в виде жира, а вес тела начинает превышать нормальные параметры.

За последние годы у нас в стране возросло потребление жирных сортов мяса, высококалорийных продуктов (рафинированных жиров, сахара, пшеничного хлеба, булочных изделий из сдобного теста, макарон, кондитерских изделий). Эти продукты характеризуются хорошей усвояемостью, способствуют жиронакоплению, дают большое количество энергии.

Кроме того, ожирению способствуют редкие и обильные приемы пищи, злоупотребление специями, возбуждающими аппетит, а также алкогольными напитками, которые ослабляют самоконтроль за потреблением пищи и сами являются источником энергии.

На что же расходуется потребленная нами вместе с пищей энергия? Прежде всего на нашу же физическую активность. Следовательно, похудеть или поправиться можно, если установить правильный баланс между потреблением и расходом калорий.

В последние годы специалисты пришли к единому мнению, что наиболее эффективными методами предупреждения ожирения и снижения веса является контроль за потреблением продуктов и регулярные физические нагрузки.

При выполнении физических упражнений или действий, связанных с физическими нагрузками (например, мытье пола), расходуется большое количество энергии. Если физическая нагрузка возрастает, потребности организма в энергетическом обеспечении резко повышаются. Растет потребление кислорода (так как кислород необходим для воспроизводства энергии). Если до этого источником энергии в основном было «сгорание» углеводов, то теперь в его качестве начинают выступать жиры. «Сгорание» жиров начинается примерно через 15–20 минут работы. При значительной физической нагрузке энергетический расход может возрасти приблизительно в три раза. А когда энергии съедаемой пищи не хватает, в ход идут жировые «кладовые» организма. При длительных и постоянных тренировках излишки подкожного жира постоянно расходуются, а следовательно, происходит уменьшение его объемов.

Уровень физической нагрузки людей, страдающих ожирением, зависит от их физического состояния, возраста и самочувствия. Условно мы можем разделить людей на две группы: сильную и ослабленную. В сильную входят люди с относительно хорошим физическим состоянием организма и не страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями. Однако если ваше физическое состояние плохое, наблюдаются коронарная недостаточность, повышенное артериальное давление и другие болезни, то вы относитесь к ослабленной группе и вам следует весьма осторожно выбирать упражнения и избегать значительных нагрузок.

Люди с крепким здоровьем могут заниматься плаванием, гимнастикой, бегом, различными играми в мяч, альпинизмом и т. д.

Имеются данные, показывающие, что непрерывное плавание в течение 45 минут может снизить вес приблизительно на 350 г. Если регулярно заниматься плаванием больше полугода, то можно без негативных последствий потерять 15–20 кг. Для этой же цели хорошо подходят занятия бегом, при этом нужный эффект достигается быстрее.

Один японский врач наблюдал за пятью женщинами, страдающими ожирением и занимающимися лечебной физкультурой. Он требовал, чтобы они каждый день бегали по 20 минут со скоростью 125 м в минуту, сочетая бег с 15-минутной гимнастикой. После трех месяцев тренировки вес у них снизился на 3–9 кг, а после полугода занятий – на 4–10 кг. С помощью тренировок за два года они снизили массу тела в среднем на 8–11 кг.

Кроме того, увеличивая число калорий, сожженных в день, человек начинает чувствовать себя более сильным и здоровым. Но невозможно поменять весь жир на мускулы, поскольку 90 % всего жира располагаются прежде всего под кожей.

Занятия физкультурой и правильно подобранная диета помогут вам избавиться от лишнего жира, но стоит только прекратить занятия, как жир снова возьмет верх. Почему это происходит? Любые калории, принятые свыше требуемого количества, запасаются организмом в жировых ячейках. Независимо от того, ели ли вы пищу, богатую жирами, углеводами или белками, жировая прослойка увеличивается.

Мы можем рассматривать наш организм как систему, характеризующуюся большой инерцией. То есть когда мы занимаемся физическими упражнениями и расходуем большое количество энергии, наш организм стремится пополнить энергетические запасы, то есть мы вполне закономерно испытываем чувство голода. Вспомним наш гипотетический автомобиль: израсходовал бензин – залил полный бак. Но вот наш бак (энергетический запас) мы перестали расходовать полностью, а организм (наш автомобильный двигатель) по инерции продолжает требовать заливать полный бак. Образующиеся излишки энергетического топлива начинают скапливаться в виде жира.

Занятия физкультурой – обязательное условие сжигания жира, а следовательно, и уменьшения веса тела. Занятия ходьбой, плаваньем, пешим туризмом или фитнесом помогут привести ваш вес в норму. Постоянные физические нагрузки извлекают жир из жировых клеток, и он сжигается мускулами как топливо.

Расположение жировых отложений на нашем теле зависит от пола, генетики, образа жизни и гормонального баланса. У большинства полных мужчин фигура яблокообразной формы. У них жир накапливается вокруг живота, сердца и кишечника. У большинства женщин фигура грушеобразная, жир откладывается на ягодицах, внешних и внутренних поверхностях бедер. Поэтому укрепление мышц только в проблемных зонах не будет уменьшать количество жира в целом.

Не покупайтесь на рекламу

«Сбросить полкило за неделю? Легко!»

Признайтесь, подобные рекламные объявления частенько попадались вам на глаза.

На что вы готовы ради стройного тела?

• Принимать сжигатели жира?

• Спать, завернувшись в полиэтиленовую пленку?

• Подвергнуться гипнозу?

• Уменьшить объем желудка хирургическим путем?

• Пройти процедуру липосакции?

К сожалению, большинство людей, стремящихся избавиться от лишнего веса, хотят получить мгновенный результат. Однако чудес не бывает. В этой книге мы предлагаем методики восточной медицины (методики, а не сомнительные чаи и пилюли), которые действительно помогут вам стать и оставаться стройными и здоровыми.

Вот уже много лет ученые ищут эффективный способ, который позволит избавляться от жировых отложений. А восточные мудрецы сотни лет назад уже открыли множество средств и упражнений, которые помогут вам с минимальным риском осложнений максимально облегчить свое тело, избавив его от лишних килограммов, а также от болезней, сопутствующих ожирению.

Основываясь на восточных учениях, специалисты пришли к выводу, что для достижения успеха важны три фактора:

• психологический настрой;

• режим питания;

• регулярная физическая нагрузка.

Чтобы ваши усилия принесли ощутимую пользу, мы постарались собрать в этой книге самые действенные на сегодняшний день методики борьбы с лишним весом. Кроме того, мы предложим вам специальный комплекс силовых упражнений, который поможет израсходовать излишние жировые запасы и восстановить утраченное здоровье.

Но не забывайте, что результат зависит еще и от таких обстоятельств, как наследственность, обмен веществ, пищевые пристрастия, физические способности и психологический настрой. То, что годится для одного человека, может не подойти другому, поэтому, творчески используя методики, на их основе создайте собственную формулу успеха.

Ни для кого не секрет, что в большинстве случаев полнота не только не красит, но и вредит здоровью. Так почему же появляются проблемы с лишним весом, чем это опасно для нашего здоровья и как избежать этих проблем, а если уж не удалось избежать, то как с ними справиться?

Традиционная восточная медицина в последнее время становится все более и более популярной во всем мире. В отличие от западной медицины, которая, как правило, лечит больной орган, основой восточной медицины является восстановление нарушенной гармонии, устранение не последствий, а первопричины болезни. Основные лечебные процедуры восточной медицины – это не таблетки и уколы, а гимнастика, акупунктура, прижигание, прогревание, точечный массаж.

Изучение методик восточной медицины поможет вам избавиться от ваших болезней и достичь гармонии.

Итак, если вы решили похудеть, то нужно сделать три вещи.

1. Изучить конституцию своего тела и смириться с тем, что некоторые проблемные области невозможно будет довести до общепринятого стандарта.

2. Пройти полное медицинское обследование, чтобы нагрузки и диета не ухудшили общее состояние организма. Похудение «любой ценой» может привести к трагическим последствиям.

3. Необходимо проводить все мероприятия по снижению веса под контролем специалиста, чтобы в случае каких-либо отклонений можно было скорректировать методику, увеличить или уменьшить нагрузку.

И не верьте тем методикам, которые обещают без лишних усилий сбросить лишние килограммы за какие-то смехотворные сроки. Избавление от лишнего веса – это тяжелый и постоянный труд. Ибо остановившись на достигнутом, можно расслабиться и быстренько «наверстать упущенное», снова набрав лишние килограммы.

Сбросить вес достаточно легко, но как его не набрать снова и при этом поправить пошатнувшееся здоровье? Давайте поговорим об этом подробнее.

Станьте кандидатом в долгожители

Восточные мудрецы утверждают, что уменьшение веса делает человека кандидатом в долгожители. Однако не превращайте борьбу с лишним весом в профессию и смысл жизни. При малейшей неудаче это грозит стрессом, ростом внутреннего дискомфорта, негативными изменениями в характере. И раздражительность может стать не самым тяжелым из них.

Культура, относящаяся к эпохе Возрождения и процветающая в XV и XVI вв. в Италии, идеализировала классическое, мускулистое тело, нашедшее свое отражение в творчестве Микеланджело и Леонардо да Винчи. Эти два великих художника попытались определить идеальные пропорции человеческого тела с помощью живописи и скульптуры.

В XX в. идеалы красоты (в основном женской) сменяли друг друга почти каждое десятилетие. Так, в 20-е гг. в моде были узкие бедра, маленькая грудь и кукольный ротик, а уже в 30-е пышные грудь, ягодицы и бедра снова вернулись в моду. В конце 20-х гг. именно голливудское кино стало диктовать моду на идеальную женскую фигуру. Марлен Дитрих и Грета Гарбо, Мэрилин Монро и Джина Лолобриджида считались идеалами женской красоты в разные годы XX в. Нельзя однозначно сказать, какой должна быть фигура современной женщины. К пресловутым 90–60–90 стремились женщины на протяжении почти пяти последних десятилетий. Но сегодня очевидно, что времена Твигги прошли. В моде фигуры, у которых узкая талия, но пышные бедра и бюст. Идеал красоты снова поменялся.

С мужчинами в XX в. было проще. В отличие от античных статуй с их характерными особенностями – объемными мышцами рук и ног и чрезвычайно развитыми мышцами бедер и ягодиц – в современном представлении у мужчины с идеальной фигурой шея, плечи, руки, грудь, талия, спина и ноги должны быть пропорциональными по окружностям и мускулистости. Но во все времена ценились широкие плечи, узкие бедра и развитая (в пределах разумного) мускулатура.

Мы живем в эпоху нового Возрождения, когда обожание тела превратилось в культ. Все больше и больше людей сидят на диете (или пытаются на нее сесть) и тренируются, стремясь достичь идеала.

Стремления обрести стройное и мускулистое тело возникли задолго до времен Леонардо да Винчи и Микеланджело. Восхищение мускулистостью и физической силой нашло отображение в искусстве древних ассирийцев, филистимлян, встречалось в Минойской культуре и, естественно, в греческом и римском искусстве. Физическая сила воспринималась как основное мужское достоинство, необходимое для того, чтобы защитить семью и победить других мужчин или доминировать над ними.

Согласно исследованиям антропологов, женщина была очарована сильным и мускулистым мужчиной, прежде всего защитником и добытчиком. Но в настоящее время как женщины, так и мужчины стремятся выглядеть мускулистыми и стройными.

Не вдаваясь глубоко в антрополого-психологическое определение «худой и злой», можно задать вопрос: «Почему вы хотите преумножить мускулы и потерять жир?» Самым распространенным ответом будет утверждение, что мускулистое и стройное тело более соблазнительно, здоро́во и привлекательно.

Множество людей (возможно, их большинство) хотят развить мускулы и избавиться от жира прежде всего потому, что они полагают, что мускулистое и стройное тело великолепно выглядит. Это соображение, безусловно, верно, но существует огромное количество заблуждений, касающихся мускулистого и стройного тела. Для многих мужчин и женщин на первом месте стоят их убеждения и принципы, тогда как здоровье и работа отодвигаются на второй план. Самым великим человеческим заблуждением является страстное желание выглядеть более мускулистым и худым. При всем этом большие мускулы не гарантируют максимальную силу, а худоба – не всегда признак здоровья, особенно у женщин.

Несмотря на постоянные диеты и утомительные физические упражнения, сегодня люди становятся все более упитанными и болеющими. Большая часть современных поклонников идеальной физической формы не в состоянии улучшить свою фигуру, несмотря на следования новомодным практикам и специальным комплексам упражнений.

Цель данной книги состоит в том, чтобы разрушить устоявшиеся заблуждения, псевдонаучные учения, связанные с современными диетами и фитнес-программами, и познакомить читателя с действенными методиками формирования мускулистого тела и щадящей диеты.

Эта книга основана на научном опыте и многочисленных исследованиях, предлагает революционный способ улучшения физического состояния без вреда для здоровья.

Глава 2. Где у него кнопка?

Если вы боитесь поправиться, выпейте перед едой 50 граммов коньяка. Он притупляет чувство страха.

Народная мудрость

Если вы склонны к полноте

Прежде чем рассматривать вопрос, как избавиться от лишнего веса, сначала поговорим о том, как его не набрать. На каком-то этапе жизненного пути мужчины и женщины вдруг замечают, что их вес начинает расти, может, конечно, не так катастрофически, но все-таки…

Многие люди по природе своей склонны к полноте. Если чувствуете, что ваш вес зашкаливает, а привычная одежда становится тесной, вам следует задуматься над тем, как приостановить рост жировых отложений. Это только в отношении денежных накоплений (если они, конечно, не вызваны чрезмерной скупостью) мы можем с уверенностью сказать, что они не вредят, а вот накопить лишний жирок не хочется никому, тем более что это чревато последствиями для здоровья.

Итак, что же делать? Ортодоксальные диетологи настоятельно советуют:

• попробуйте проанализировать, а затем изменить стиль жизни;

• заведите дневник, в который записывайте все съеденное за день. Это поможет понять, что конкретно и в каких количествах вы едите;

• ешьте регулярно, не пропуская завтраки, обеды и ужины (лучше понемногу, но регулярно, чтобы чувство голода не взяло верх над вашим разумом);

• включите в свой рацион только здоровые (необходимые) продукты;

• уменьшите количество «плохих» жиров (животного происхождения) в рационе;

• старайтесь есть больше овощей и фруктов;

• отведите 30–40 минут для занятий спортом хотя бы три раза в неделю;

• пусть вашей целью будет улучшение здоровья и самочувствия.

Если же вы, наоборот, хотите продолжать толстеть или в соответствии с личными предпочтениями набрать пару десятков килограммов, то можете:

• начинать или продолжать соблюдать экстремальные диеты с глупой надеждой потерять 10 кг за неделю;

• успокоить себя, что полнота – это возрастное, а шар – тоже форма;