Цитата из книги «У истоков Икигай. Нагоми. Легкость бытия по-японски. Философия равновесия»

Все японцы традиционно соблюдают обычаи умеренного питания, и главный принцип тут – не переедать. В японском языке существует понятие харахатибу , что буквально означает «ешь, пока не начнет исчезать чувство голода». Считается, что желудок не следует заполнять больше чем на 80 %. Заканчивать трапезу нужно до того, как насытишься, – в тот момент, когда в желудке еще остается место для тех самых 20  %. Это весьма разумно, ведь после того как пища попала в организм, она должна быть им усвоена, а дл