Отзывы на книгу «Курс Базовая кулинария», 3 отзыва

Книга крутая.

Домашняя кухня - на уровне ресторана Мишлен.

Новое прочтение знакомых блюд и абсолютно новые рецепты.

Мне как гурману must have

Прочла книгу, будучи на курсе у Ирины в очном формате. Книга и курс - это лучшее вложение, если есть необходимость понять структуру кулинарии ресторанного уровня для домашних ежедневных экспериментов на кухне. Книга даст четкий пошаговый алгоритм. Факт.

Уже успела приготовить некоторые блюда, очень просто и понятно. Но самое главное - вкусно. Интересные сочетания ингредиентов и техник приготовления. Дома на плите и в духовке, на улице - на гриле и даже в русской печи.