Основной контент книги Структура сети предприятий общественного питания
Текст

Объем 50 страниц

2012 год

12+

Структура сети предприятий общественного питания

автор
И. В. Мельников
Входит в серию «Официант-бармен»
Текст
5,0
1 оценка
0
Оставить отзыв
1
цитата
Бесплатно
59,90 ₽

Начислим

+2

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 6,00 ₽ с покупки её другом.
Подробнее

О книге

Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге.

Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.

Входит в серию «Официант-бармен»

Официант-бармен. Обслуживание посетителейИ. В. Мельников
Текст
Средний рейтинг 2 на основе 8 оценок
По подписке
Официант-бармен. Охрана трудаИ. В. Мельников
Текст
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок
По подписке
Официант-бармен. Подготовка к обслуживанию посетителейИ. В. Мельников
Текст
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
По подписке
Официант-бармен. Специальные формы обслуживанияИ. В. Мельников
Текст
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
По подписке
Структура сети предприятий общественного питанияИ. В. Мельников
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
По подписке
Официант-бармен. Xарактеристика производственных и торговых помещенийИ. В. Мельников
Текст
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
По подписке
Официант-бармен. МенюИ. В. Мельников
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок
По подписке
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Цитаты

1
Смотреть все цитаты

предприятия с полным и неполным технологическим циклом.

К цитате
Читать онлайн
Книга И. В. Мельникова «Структура сети предприятий общественного питания» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
12+
Дата выхода на Литрес:
21 июня 2012
Дата написания:
2012
Объем:
50 стр. 1 иллюстрация
Правообладатель:
Мельников И.В.
Формат скачивания:

С этой книгой читают

189 Отношения с деньгамиАнна Марчук и др.
Подкаст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Почему я?Владимир Германович Корешков
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Как закалялось мылоЖанна Пестряева
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Любовь или либидо: Подняться над пошлостью и устоять в любви, которой якобы нетАлексей Васильевич Тукмаков
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Волшебное мылоВячеслав Заренков
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Великие Путешественники: Марко Поло – путешественник, который открыл Восточную АзиюДетское радио
Подкаст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Формула денег. 1 000 000Олег Григоренко
Текст
Средний рейтинг 2,7 на основе 6 оценок
По подписке
Наставник от Бога. Руководство по работе с командой в сетевом бизнесеВалентина Прокофьева
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 23 оценок
Аналитика: «Просто о сложном»Александр Александрович Черемных
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Вслушиваясь, всматриваясь… Дзен в повседневной жизни + Успокойте свой встревоженный умЭдвард Уолд и др.
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок

Другие книги автора

Кузовные работы: Рихтовка, сварка, покраска, антикоррозийная обработкаМ. С. Ильин
Текст
Средний рейтинг 4,1 на основе 34 оценок
По подписке
Военная ипотека (справочник для военнослужащего)Татьяна Семенистая
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 9 оценок
По подписке
Энциклопедия исламаАлександр Ханников
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
По подписке
Всё о пророке МухаммадеАлександр Ханников
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 25 оценок
По подписке
Избранные суры из КоранаАлександр Ханников
Текст
Средний рейтинг 3,6 на основе 14 оценок
По подписке
18+
Мужчиноприобретение. Пособие по завоеванию и удержанию мужчинНаталья Борисовна Рыбицкая
Текст
Средний рейтинг 4,2 на основе 9 оценок
По подписке
Избранные хадисыАлександр Ханников
Текст
Средний рейтинг 3,8 на основе 28 оценок
По подписке
Халифат – государство исламаАлександр Ханников
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Настольная книга манипулятораЛеонид Сурженко
Текст
Средний рейтинг 3,6 на основе 10 оценок
По подписке
Новорождённый: первый месяц жизниИ. В. Мельников
Текст
Средний рейтинг 3,3 на основе 28 оценок
По подписке