Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Основной контент книги Multivariate Data Analysis in Sensory and Consumer Science
Текст PDF

Длительность книги 320 страниц

0+

Multivariate Data Analysis in Sensory and Consumer Science

Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

14 761,70 ₽

Начислим

+443

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 1 476,18 ₽ с покупки её другом.

О книге

This book is an outgrowth of research done by Dr. Gamt Dijsterhuis for his doctoral thesis at the University of Leiden. However, there are also contributions by several other authors, as well, including Eeke van der Burg, John Gower, Pieter Punter, Els van den Broek, and Margo Flipsen. This book discusses the use of Multivariate Data Analysis to solve problems in sensory and consumer research. More specifically the focus is on the analysis of the reactions to certain characteristics of food products, which are in the form of scores given to attributes perceived in the food stimuli; the analyses are multivariate; and the senses are mainly the senses of smell and taste. The four main themes covered in the book are: (1) Individual Differences, (2) Measurement Levels; (3) Sensory-Instrumental Relations, and (4) Time-Intensity Data Analysis. The statistical methods discussed include Principle Components Analysis, Generalized Procrustes Analysis, Multidimensional Scaling, Redundancy Analysis, and Canonical Analysis. This book will be a value to all professionals and students working in the sensory studies

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга «Multivariate Data Analysis in Sensory and Consumer Science» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
21 августа 2019
Объем:
320 стр.
ISBN:
9780470384831
Общий размер:
11 МБ
Общее кол-во страниц:
320
Правообладатель:
John Wiley & Sons Limited
Аудио
Средний рейтинг 4,5 на основе 66 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,2 на основе 885 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 965 оценок
Черновик
Средний рейтинг 4,8 на основе 353 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 5116 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 219 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,2 на основе 39 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,8 на основе 408 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,7 на основе 7061 оценок
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок