Объем 178 страниц
2016 год
Настоящий свежий кофе: как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
О книге
Существуют сотни вариантов передачи различного кофейного аромата и вкуса, которые зависят от того, где зерна выросли, как их обработали, обжарили и, наконец, заварили. Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка. Книга от известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта работы в отрасли будет полезна опытным кофеманам, страстным любителям кофе и начинающим бариста.
Книгу подарили, симпатичная. Не скажу, что узнала прям что-то новое, но картинки красивые. Думала, будет больше рецептов напитков на основе кофе. Сама бы покупать не стала, наверное.
Отличное издание для кофеманов, тут есть все про кофе. История происхождения, как собирать, обжаривать, ну и конечно же рецепты этого вкусного напитка
Неожиданно понравилось. Книгу подарили, сначала долго лежала, но сумела удивить. Хорошее издание для любителей настоящего кофе.
Отзывы, 3 отзыва3