Читать книгу: «Ароматный аватар»
Глава 1
Обоняние — самая древняя система «свой-чужой»
Почему запахи появились раньше зрения и слуха, и как это определяет всю нашу жизнь
Вы когда-нибудь задумывались, почему однажды вечером вы идёте по улице, слышите запах дыма, и ваше сердце вдруг начинает биться чаще? Вы не увидели огня, не услышали сирены. Но тело уже готово бежать. Почему?
Потому что обоняние — это самая древняя система навигации, которая есть у живых существ. Древнее глаз. Древнее ушей. Ещё тогда, когда наши далёкие предки были просто клетками в океане, способность чувствовать химические вещества в воде была вопросом жизни и смерти. Вкус и запах были единым чувством — хеморецепцией. Найдите пищу. Найдите партнёра. Убегите от хищника. Это всё, что нужно было знать.
Глаза и уши сформировались гораздо позже — как «надстройки» для обработки более сложной информации, но обоняние осталось тем, что работает в обход сознания. Представьте себе: вы встречаете человека. Ваш мозг может проанализировать его внешность, одежду, манеру говорить. Но ваш нос уже знает о нём больше. Запах пота может рассказать о его уровне стресса, гормональном фоне, диете и даже — исследования это подтверждают — о совместимости ваших иммунных систем. Мы не осознаём этого, но наша древняя система продолжает работать: «свой» или «чужой», «опасно» или «безопасно», «хочу быть рядом» или «хочу уйти».
Это работает и в другую сторону. Мы сами каждый день транслируем запах, даже если не пользуемся духами. И наши собеседники — бессознательно — считывают его. Это своего рода химический паспорт. Его невозможно подделать полностью, но... можно скорректировать. Чем, собственно, люди и занимаются последние несколько тысяч лет.
На самом деле мы не так далеко ушли от животных, как нам кажется. Вспомните, как собаки при встрече обнюхивают друг друга. Мы не позволяем себе такого в приличном обществе. Но мы придумали другой способ: мы маскируем свой запах парфюмом. И делаем это по тем же причинам: чтобы скрыть страх, неуверенность, усталость. Или, наоборот, чтобы подчеркнуть статус, власть, привлекательность. Шакалы обмазываются мочой морских котиков, чтобы те не чувствовали опасности и не убегали. Мы платим сотни долларов за флакон, чтобы наши коллеги, клиенты или случайные знакомые реагировали на нас так, как нам выгодно. Звучит цинично? Но это эволюция.
