Цитата из книги «Код Женщины. Как гормоны влияют на вашу жизнь»

Выбор продуктов важен не только для женщин, пытающихся зачать естественным путем. Последние исследования показали: то, что женщина ест и пьет, может также влиять на успех таких методов борьбы с бесплодием, как ЭКО. В одном гарвардском исследовании ученые обнаружили, что те женщины, прошедшие процедуру ЭКО, которые потребляли много насыщенных жиров (найденных в животных источниках, таких как красное мясо), имели меньше материнских ооцитов (клеток, из которых формируется яйцеклетка), что уменьшало вероятность успешного лечения бесплодия. В то же время женщины с более высоким потреблением мононенасыщенных жиров (найденных в таких продуктах, как орехи, семена, авокадо, овощное и ореховое масло) имели в три с половиной раза больше шансов на рождение ребенка, чем те, кто потреблял меньше этих жиров. Другое исследование, проведенное в Дании, показало, что женщины, выпивающие более пяти чашек кофе в день, снижают свои шансы на беременность с помощью ЭКО примерно на 50 процентов, по сравнению с женщинами, которые не пьют кофе совсем. Это меня не удивляет, поскольку избыточный кофеин может изменять уровень сахара в крови, излишне стимулировать надпочечники и влиять на выведение, а все это сказывается на эндокринном балансе.