Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 38,81 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Рецепты Sous-Vide (Су-Вид)
Текст
Объем 130 страниц
Рецепты Sous-Vide (Су-Вид)
автор
Алексей Выдрин
Бесплатно
388 ₽
Начислим
+12
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
Это практическое руководство раскрывает секреты современной технологии приготовления. Вы узнаете, как добиваться идеального результата с любыми продуктами, используя научный подход. В книге: основы метода, выбор оборудования, решение типичных проблем. Подробные инструкции и практические советы помогут освоить технологию как новичкам, так и опытным кулинарам. Издание научит готовить блюда ресторанного уровня с гарантированно превосходным вкусом и текстурой.
Жанры и теги
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Алексея Выдрина «Рецепты Sous-Vide (Су-Вид)» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.